冷庫(kù)除霜的技巧

冷庫(kù)除霜主要是由于冷庫(kù)蒸發(fā)器表面的積霜，降低了冷庫(kù)的濕度，阻礙了管道的熱傳導(dǎo)，影響了冷卻效果。

熱氣除霜直接引入熱氣冷凝物，并流經(jīng)蒸發(fā)器。 當(dāng)冷藏溫度升至1°C時(shí)，壓縮機(jī)關(guān)閉，蒸發(fā)器溫度升高，從而促進(jìn)了表層霜層的融化或脫落。 熱風(fēng)除霜經(jīng)濟(jì)可靠，維護(hù)管理方便，投資建設(shè)不難。

通過(guò)定期噴水除霜并用水冷卻蒸發(fā)器以防止結(jié)霜層的形成； 盡管水霧除霜效果非常好，但它更適合于難以操作的蒸發(fā)盤管的空氣冷卻器。

用于加熱和除霜的電加熱器。 雖然簡(jiǎn)單可行，但根據(jù)冷庫(kù)的實(shí)際結(jié)構(gòu)和用途，電熱絲的安裝難度不小，未來(lái)的故障率比較高，維護(hù)管理困難，經(jīng)濟(jì)性很差。

其他用于冷藏的除霜方法包括電除霜，噴水除霜和熱空氣除霜。 機(jī)械除霜主要使用工具手動(dòng)除霜。 當(dāng)需要對(duì)冷藏庫(kù)的蒸發(fā)盤管進(jìn)行除霜時(shí)，由于冷藏庫(kù)中沒(méi)有自動(dòng)除霜裝置，因此只能手動(dòng)除霜，但帶來(lái)許多不便。

冷庫(kù)建造過(guò)程中,材料的使用上也是一門學(xué)問(wèn)

在冷庫(kù)的建造過(guò)程中，材料的使用上也是一門學(xué)問(wèn)，比如說(shuō)冷庫(kù)的外墻表面，我們噴涂成白色或其他淺色，這樣可以減少墻壁對(duì)熱量的吸收，就是冷庫(kù)的密閉性，前面已經(jīng)提到冷庫(kù)是一個(gè)密閉的空間，密閉性不好就會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)的溫度過(guò)高，這就和開(kāi)著窗戶吹空調(diào)的原理一樣，在這種情況下冷庫(kù)要達(dá)到低溫，就需要占用更大的功率，從而冷庫(kù)運(yùn)行的成本也勢(shì)必會(huì)隨之增加，所以冷庫(kù)的密閉性也是冷庫(kù)建造時(shí)不得不注意的一個(gè)問(wèn)題。

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢?

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢？

冷庫(kù)的溫度及濕度

　　1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃;相對(duì)濕度為80%。

　　2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)： 5～-5℃;冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃;低溫冷庫(kù)：-25℃

　　3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)： 15℃。

　　4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

　　5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。

　　冷庫(kù)設(shè)計(jì)要合理，制冷設(shè)備要合理選擇

　　冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上(庫(kù)板下)設(shè)10#槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。

　　冷庫(kù)工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要 。這是因?yàn)槠ヅ浜侠?、性能可靠的制冷機(jī)組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫(kù)制冷量和庫(kù)貯冷藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人，一味追求低價(jià)格，忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。