取餐柜改變餐廳結(jié)構(gòu)

    對于城市紛紛出現(xiàn)并效仿的無人餐廳的營銷模式，很多人都有著自己獨到的見解，但大多數(shù)人都表示這個模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個營銷模式的可行性，當(dāng)然啦，純屬個人見解，仁者見仁智者見智。

    隨著互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來了技術(shù)變革，智能取餐柜在多個環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時也增加了消費者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕?wù)行業(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進(jìn)了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對于餐飲業(yè)并不是一個神話只是一個工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實際情況，根據(jù)定位來適當(dāng)應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備。

    消費者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無非是價格、服務(wù)以及菜品質(zhì)量，如果餐飲業(yè)能以互聯(lián)網(wǎng)軟件及智能化設(shè)備來取代服務(wù)環(huán)節(jié)，消費者是否能夠接受呢？這個還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。

外賣柜的盈利模式是什么？

1、招商廣告

    招商廣告顧名思義就是招別人的廣告在外賣柜上投放,而我們的外賣柜只需增加21.5寸廣告屏即可，招商廣告加盟，從中獲利

2、外賣柜使用收費

    外賣柜的存在本身就便利了外賣員,外賣員送餐到達(dá)目的地時總會面臨中午電梯高峰期或晚間下班高峰期，導(dǎo)致訂單超時、客戶投訴等情況，影響高峰期時的接單量，所以他們還是很樂意使用外賣柜的，每存取一單，收取騎手0.5元，單量高的地方，賺錢越多，既節(jié)省時間又節(jié)省人力（高峰期的爬樓梯），有效的緩解了配送壓力。

3、與外賣商家合作

    外賣柜設(shè)定只可簽約合作的商家存放外賣，商家若想使用外賣柜，那么就得投資部分資金或訂單流水抽成，有效提高商家的外賣送達(dá)時效和好評率，互利共贏。

4、餐飲公司外賣運營  

    餐飲公司可以給寫字樓底下放置外賣柜，當(dāng)客戶從餐飲公司平臺上下單以后，公司可以把餐食存放在寫字樓底下外賣柜，客戶憑借取餐碼取外賣，工作餐非常受消費者歡迎。

重慶奮軍辦公淺析智能取餐柜應(yīng)用場所

    智能取餐柜是外賣柜，目前應(yīng)該場景有寫字樓，學(xué)校等。由于目前影響很多外賣員是進(jìn)不了寫字樓的，為了更好的便于用戶取餐，所以外賣員會把外賣放進(jìn)外賣柜，外賣柜系統(tǒng)就會給用戶發(fā)送短信，告訴用戶外賣放在什么地方了，即時去取餐，原理跟快遞柜一樣。

    可以實現(xiàn)自助存餐和取餐，也可以讓他人代取，只要講取餐碼告訴代取的人就行。用起來非常方便只要掃碼就可以取餐了。

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