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快餐發(fā)展的條件
(1) 社會化的分工
社會化分工是快餐發(fā)展的基本要求。現(xiàn)代快餐單靠快餐企業(yè)自身的力量,難以實現(xiàn),它需要社會各界的共同參與?,F(xiàn)代快餐企業(yè)發(fā)展的經驗顯示,結合科技部門、工業(yè)部門對設備的研究、供應商對產品標準化的開發(fā)等各個方面的技術力量共同合作。蘇州好滋味餐飲管理有限公司因屬本工廠員工,故無服務意識,浪費較無責任感,成本無形提高。把傳統(tǒng)的餐飲業(yè),一家一戶的做飯炒菜,餐館及飲食店的單兵作戰(zhàn)狀態(tài),改造成為具有專業(yè)化的社會分工合作。
快餐的發(fā)展條件
工業(yè)化的保證
工業(yè)化可以保證快餐生產的整個工藝,用部分機械代替手工,用定量代替模糊性,用流水線作業(yè)代替手工生產,將傳統(tǒng)中國菜的一部分品種變成工廠化操作,以生產出標準化的符合人們審美習慣的烹飪產品,或加工出適合家庭烹飪的成品、半成品。
科技化的支撐
沒有科技力量的支撐,快餐企業(yè)很難壯大開發(fā)。在企業(yè)的發(fā)展和成長中,建立科學化管理體系,充分發(fā)揮科學技術的作用十分重要,是快餐連鎖企業(yè)規(guī)模發(fā)展的保證。
合理安排飲食
30~40歲。此階段的女性皮脂腺分泌減少,皮膚易干燥,一般女性在眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋,下巴肌肉開始松弛,笑紋更明顯,要堅持多喝水,特別是早晨起床后必須喝一杯涼開水;除堅持多吃新鮮蔬菜瓜果外,要特別補充富含膠原蛋白的動物蛋白質,如豬蹄、肉皮、鮮魚、瘦肉等,使皮膚顯得豐滿、充實而有水分;還可以使皮膚增強彈性和韌性,變的滋潤嬌嫩。 40~45歲。此階段的女性眼部易出現(xiàn)黑暈,皮膚干燥而缺少光澤。為達到規(guī)模平穩(wěn)效應,企業(yè)就必須規(guī)??焖侔l(fā)展,還要防止規(guī)模風險。飲食上應多吃能促進膽固醇排泄、補qi養(yǎng)血、延緩面部肌肉衰老的食品,如鮮玉米、紅薯、蘑菇、檸檬、核桃和富含維生素E的卷心菜、菜心、花生油等。