小型微波茶葉殺青機(jī)微波殺青機(jī)可以根據(jù)用戶的實(shí)際產(chǎn)品和產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波殺青設(shè)備微波麥苗殺青烘干生產(chǎn)線微波干燥設(shè)備類似主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置使物.微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好,無(wú)明顯差異,但微波殺青的時(shí)間目前,我國(guó)的微波技術(shù)與設(shè)備已較成熟,連續(xù)式、大功率、不同用途的微波設(shè)備已基本定微波殺青是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。20世紀(jì)60年代，改進(jìn)了先前的茶葉手工殺青機(jī)的不足，我國(guó)有研制成功了滾筒式的茶葉殺青機(jī)，經(jīng)過(guò)了幾代的改進(jìn)終于在21世紀(jì)的南方研制出了微波式的茶葉殺青機(jī)。

微波殺青同比鍋式殺青,滾筒式殺青科弘微波殺青與傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快,效果好,在殺青的同時(shí)還可以除去的鮮葉水分現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，殺青效果顯著產(chǎn)品色澤外形和香氣,微波茶葉殺青機(jī)廠家,主營(yíng):隧道式微波殺青機(jī),小型茶葉滾筒殺青機(jī);配合先進(jìn)茶葉殺青工藝效果好.連續(xù)生產(chǎn),自動(dòng)提取芳香烴油適合各種規(guī)模生產(chǎn)十幾年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn).提供技術(shù)方案.

微波工作原理簡(jiǎn)介微波管向箱體內(nèi)發(fā)射微波，由輸送帶送人的茶葉置于微波場(chǎng)內(nèi)。茶葉內(nèi)的水分子在微波作用下極化，并作高頻率振動(dòng)，由此產(chǎn)生摩擦熱而使茶葉升溫，從而達(dá)到殺青要求。微波殺青能較好地保持茶葉葉綠素，但揮發(fā)香氣方面與炒青相比尚有些差距。微波殺青時(shí)間以2分鐘左右為適度。殺青時(shí)間過(guò)短，殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，殺青葉失水太多，茶葉呈干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。運(yùn)行性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,時(shí)間短,微波設(shè)備全不銹鋼制造符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。防止空載時(shí)開(kāi)啟微波，如果輸送帶中無(wú)茶葉等負(fù)載，微波功率將被輸送帶吸收，導(dǎo)致輸送帶燒壞。為了防止輸送帶燒壞，在無(wú)負(fù)載時(shí)應(yīng)及時(shí)停止微波加熱，或?qū)衩礓伔旁谳斔蛶У目瘴惶帯?/span>

殺青指把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使其保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。微波殺青設(shè)備主要目的是通過(guò)高溫po壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。微波茶葉殺青機(jī)也已為南方茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地顯現(xiàn)出了其先進(jìn)的功能，得到了一致的好評(píng)。微波殺 青，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞。