注意洗碗機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用前，應(yīng)清潔機(jī)內(nèi)污物，擦干水份包裝好，存放于通風(fēng)干燥的地方。不要使用普通的洗潔精，泡沫會(huì)溢出洗碗機(jī)。不要在洗碗機(jī)內(nèi)放置過(guò)多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類(lèi)型的金屬放在同一個(gè)潮濕的環(huán)境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會(huì)嵌套在一起，水無(wú)法到達(dá)碗碟的各個(gè)部分。不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入洗碗機(jī)。將溫度控制在60度左右就可以了，過(guò)高的溫度不但對(duì)洗滌效果沒(méi)有太大幫助，還會(huì)使一些耐溫性能差的餐具變形。用手來(lái)清洗它們。 在一天中水壓大的時(shí)候（例如深夜）使用洗碗機(jī)。如果您沒(méi)有把大量的水用于他處（比如洗衣服）洗碗機(jī)會(huì)將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點(diǎn)洗滌劑。 使用沖刷功能來(lái)清洗斑點(diǎn)，幫助您的碗碟干得更快。不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時(shí)。加熱裝置會(huì)使某些塑料熔化。不要事先清洗碗碟。實(shí)際上，洗碗機(jī)會(huì)依賴(lài)于黏著在臟碗碟上的食物來(lái)維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進(jìn)垃圾桶。

佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山。是一家具體實(shí)力的科技環(huán)保公司，公司產(chǎn)品主要銷(xiāo)售商用洗碗機(jī)、學(xué)校洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、工廠飯?zhí)孟赐霗C(jī)、洗箱機(jī)、等清洗烘干消毒一體化配套設(shè)備公司、公司秉承產(chǎn)品精細(xì)、服務(wù)優(yōu)先、合作共贏為宗旨，為客戶先后服務(wù)數(shù)十載，得到新老客戶的一致認(rèn)可。6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。在行業(yè)頗具影響力的前行者！

對(duì)于剛購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī)的用戶更要注意哦！

一、了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件和基本功能。這樣在遇到一些基本問(wèn)題和故障時(shí)能夠及時(shí)查明原因，方便給報(bào)修提供信息或自行處理，避免耽誤效率。

二、確保電源是否開(kāi)啟中，確保電源為380V三相電。

三、確認(rèn)洗滌劑和催干劑可以足夠供給。

四、對(duì)于洗碗機(jī)的擺放位置一定要在水平、穩(wěn)定的平面之上。要注意排水通道不能堵塞。

五、要了解洗碗機(jī)的運(yùn)作流程，從除渣、初洗、高溫漂洗、烘干消毒等整個(gè)流程。

六、要對(duì)定期進(jìn)行每天下班前清洗，每個(gè)月清潔一次，檢查噴淋管是否堵塞。

七、定期水壓和水質(zhì)，以保證可以正常清洗餐具。

八、對(duì)清洗和烘干的溫度控制也要注意，根據(jù)不同的餐具材質(zhì)設(shè)置不同的溫度。

九、如果長(zhǎng)期不使用洗碗機(jī)，要對(duì)機(jī)器里外清潔一次。

佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷(xiāo)售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一！服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。3、地處樓層過(guò)高、水壓過(guò)低時(shí)，不宜使用洗碗機(jī)，應(yīng)避開(kāi)用水高峰期，待水壓正常再使用。

  我們可以通過(guò)以下六大方面來(lái)做出選擇的標(biāo)準(zhǔn)：

一、費(fèi)用：

想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià)，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個(gè)方面：買(mǎi)價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。

二、性能 ：

主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。

三、安全和衛(wèi)生：

廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

四、使用方便：

餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并容易修理的。

五、節(jié)能性：

由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱、能源利用率高，使得能量消耗量低，如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時(shí)間，節(jié)能相當(dāng)50%。

六、為自動(dòng)化控制留有余地：

在餐廳中，計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行，所以在購(gòu)置廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口，以避免日后設(shè)備控制中的麻煩。