西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：臘汁肉夾饃,是西安馳名的風味食品。臘汁肉以豬肉為原料,其歷史可追溯到戰(zhàn)國時代,那時稱“寒肉”,唐代又稱“臘肉”,世代流傳,歷經演變。臘汁肉的特點是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細切拼盤,為佐酒好菜。用“虎背鐵圈菊話心”的白吉饃夾著吃,是快餐美食。究其深意是人們?yōu)榱送怀雠D汁肉味香色濃，故把肉放在了前邊，把饃放在了后邊，久而久之相沿成習，“肉夾饃”的稱法約定成俗在民間流傳開來。

咸陽距西安城區(qū)只有大約20公里，如此接近的兩個城市之間，人們的往來是非常頻繁的。周一到周五咸陽人來西安工作，周六到周日西安人到咸陽休閑旅游，這已成為不少市民的生活常態(tài)。近兩年更有不少西安市民在咸陽購房，兩地的電話區(qū)號也已經統(tǒng)一，由此可見西安人對咸陽這座城市的熟悉程度。一個稱為“北大街”的地方，剛剛離開開闊的十字路口，轉眼間眼前卻呈現(xiàn)出一片古色古香的老街景象。兩旁的建筑看上去都有些滄桑感，多為木質或仿木結構，街面上行人不多，鋪面也大都很小。這店內只三張不大的桌子，掛在墻上的菜單更是簡單明了：稀飯涼皮、鍋盔牙子1.5元/個——真是夠簡陋的！這鍋盔牙子，類似大名鼎鼎的肉夾饃，但形狀、做法卻似乎要比肉夾饃精致許多。鍋盔呈半圓形，鍋盔牙子的外皮首先酥脆裂成了許多小塊，彈到舌尖上、嘴唇邊，一不小心還彈到了桌子上、地上，真是酥脆無比。接著，是柔韌的面香與肉香交織在一起，美味充斥了口腔內的每一只味覺神經。加盟趙家臘汁肉肉夾饃，需要具備獨立法人資格、一定的經濟實力、架構整齊的團隊、良好的信用和企業(yè)管理經驗。

肉夾饃加盟培訓招商條件

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2、良好的品牌經營能力，認同趙家臘汁肉營銷政策和經銷合同所規(guī)定的其他條件；

3、合法經營者的資格。

4、富有創(chuàng)業(yè)激情，具有前瞻性眼光和合作精神

5、必須立志于本行業(yè)，具有敢于開拓，不畏艱辛的精神。

6、嚴格遵守加盟的各項規(guī)章制度和操作規(guī)范接受管理和監(jiān)督。