冬天，來啦，過年快了！忙著聚會的你們準(zhǔn)備好了嗎？牽頭找i人、確定日期、活動安排、酒店預(yù)訂、包車、紀(jì)念品…如果您想組織一次比較成功有意義的同學(xué)聚會，可不是件容易的事兒，很多事情都得提前做好計劃和方案。根據(jù)多年組織同學(xué)聚會的經(jīng)驗，源古向大家介紹一下組織聚會的基本情況：首先30人-50人的中等班級同學(xué)聚會，至少需要3-5人牽頭，包括聯(lián)絡(luò)組、活動組、生活組、財務(wù)組，全i面、系統(tǒng)地制訂活動方案,以及聚會的組織、聯(lián)絡(luò)和接待工作。如果拌合時干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過稀。

燒烤與中餐或西餐都不同，三分腌制七分烤功，使用的調(diào)料也很多，有些調(diào)料是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常使用的，比如雞精、海鮮醬油，耗油，郫縣豆瓣醬，料酒。有些則不常見，比如麥芽酚、三A粉、鮮香粉、肉寶王。調(diào)味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子，還有洗滌用品。在這里需要統(tǒng)一一下三觀：我走的路線就是原味，但燒烤肯定是要使用一些添加劑的，添加劑本身并無過錯，濫用才會出錯。好比打針吃藥，良醫(yī)診脈出方對癥下藥。

烤牛排：將岡第斯牦牛排從包裝取出，正背面涂上其配帶的醬料包，也可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)加一些調(diào)料。待爐火處于中火與猛火之間，將牛排放在烤網(wǎng)上，蓋上爐蓋?？静?、釬子(烤針)、燒烤網(wǎng)燒烤網(wǎng)夾(grillbasket)是烤細(xì)碎食材或者那些易碎食物的好幫手，比如對付魚，直接烤常常粘黏在烤架上。牛排正反兩面各需燒烤10－20分鐘，其間用刀按紋理在牛排。待到濃濃的肉香不斷挑戰(zhàn)我們的味蕾時候，zui后將剩下的醬料包淋在牛排之上，即可美美的享受一頓高大上的牛排大餐！

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燒烤配套用品用具批零：專業(yè)環(huán)保燒烤碳、固體酒精、不銹鋼烤簽、燒烤竹簽、錫紙、一次性餐具用品等

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