食用油瓶承裝油的質量

新標準規(guī)定：壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標簽中分別標注“壓榨”、“浸出”字樣，要求各廠家將生產(chǎn)工藝透明化，所有進入市場的食用油瓶標簽上要加入加工工藝，是否壓榨或浸出，另外要標明轉基因與非轉基因，將生產(chǎn)工藝透明化，就是把知情權交給消費者、把選擇權交給消費者。

南昌大學公共衛(wèi)生學院教研室主任徐群英介紹道，壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機擠壓，讓油脂從油料中分離出來，無任何添加劑，是一種綠色食品。

 

食用油瓶水蒸氣透過率

對比試驗數(shù)據(jù)可知，同容積的產(chǎn)品，其整體的水蒸氣透過率均比較接近?？傮w上看，食用油瓶體積越大，其水

蒸氣透過率也會增大，然而真正影響透過水蒸氣總量的因素應是容器的表面積大小，但由于一般情況下同等容積的

食用油瓶在外形和尺寸上都相當接近，并且隨著容器體積的增大其表面積也會增大，因此水蒸氣透過率才會表現(xiàn)出

隨體積增大而增大的趨勢。

(3)塑料瓶的印刷面，是消費者注意力集中的部位。印刷表面應平整、連續(xù)；如果塑料瓶含有手柄、凹槽、加強筋等結構，設計時應注意不能給印刷操作造成不便。橢圓形塑料瓶，剛度也較高，但模具的制造費用較高。因此為保證塑料瓶的剛度，除選擇剛度高的材料外，還要通過塑料瓶的外形設計，增強塑料瓶的剛度和耐負荷強度。制作飲料瓶的主要原料是聚塑料，無毒無害


大家知道，大量用于食品包裝的塑料制品有三種：聚、聚乙烯、聚。短時間內(nèi)用來盛裝食油，對人體健康是無妨礙的。但是，用它們來長期盛裝食油，會污染食品，造成對人體的危害。這是因為，這類包裝瓶具有透明度高、易于老化等特點，在空氣中會受到氧氣、臭氧、紫外線的作用產(chǎn)生強烈的異味，加上聚化物本身老化，若用于長期存放食油，易于使這些食用品變質。