一、有冰渣顆粒感的冰淇淋不是一種風(fēng)格，是不合格

無論是制作的問題，還是儲(chǔ)存的問題，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的產(chǎn)品，還不如去吃綿綿冰。

二、膨脹率必須有，但高膨脹率或是為了掩飾

高品質(zhì)的冰淇淋使用的鮮奶油和蛋黃比例比便宜的冰淇淋多，口感濃郁，所含空氣少，膨脹率大概在20%左右。而添加了較多增稠劑的冰淇淋，如果沒有高膨脹率，就會(huì)吃起來很膩。里面甚至可以沒有牛奶和奶油，都是工業(yè)混合料。

Minimelts冰淇淋享有世界專利，誕生于零下197度，低脂，沒有人工色素，沒有水分，沒有空氣的顆粒狀冰淇淋，如珍珠般成粒狀，五彩繽紛，故稱“迷你美珠冰淇淋”。 目前在全球已有數(shù)千家銷售網(wǎng)店，風(fēng)靡韓美，新穎好玩，美妙口感。

Everyone Likes Ice Cream,Everyone Will Love MiniMelts“嘗過便會(huì)愛上她”MINIMELTS自信的說！

MINIMELTS是用世界上I I 高I 端品質(zhì)的原料創(chuàng)造出的美味、獨(dú)特的冰淇淋。

采用完i 美的工藝方法制作而成，超低溫的瞬間冷凍概念，讓冰淇淋保持其味道和形狀的獨(dú)特性

　冰淇淋是夏天的寵兒，現(xiàn)在馬上就要到了吃冰淇淋的好季節(jié)了，冰淇淋生意非?；馃?，開一家冰淇淋加盟店就能賺錢。但是隨著冰淇淋加盟店數(shù)量增多，冰淇淋市場日趨激烈，開一家店就等著賺錢的日子一去不復(fù)返i?，F(xiàn)在，冰淇淋加盟店該如何在市場中立足呢?謹(jǐn)記這些經(jīng)營法則。人們要在夏天吃到這種食品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。

　一、占地利，選個(gè)好位置

　　餐飲人都知道，位置對(duì)于店面的成敗有著至關(guān)重要的作用。俗話說，店址差一寸，營業(yè)差一丈。好店鋪就是人i流、財(cái)流、信息流交換得更快、更活的地方。目前國內(nèi)進(jìn)口的”MINIMELTS迷你美珠“小顆粒冰淇淋的口味主要有以下八種口味：草莓酸奶：柔和的粉色草莓汁和新鮮的牛奶協(xié)調(diào)，草莓酸奶夢幻般天然草莓汁尤勝其草莓原味，更有利于腸胃吸收。開冰淇淋加盟店，只要選擇人多的地點(diǎn)即可，設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。

裝修方面

冰淇淋本身就帶有著一種香甜浪漫的氛圍，所以在為店鋪裝修的時(shí)候風(fēng)格一定要是暖，比如粉刷、燈光可以為粉色、黃色等暖色系顏色為主，再配上一些小擺件，小飾品，再放一些柔美浪漫的音樂，從而營造出溫馨、浪漫的氛圍。

特色方面

一個(gè)店鋪想要長久的好好經(jīng)營下去，那么就必須要有一定的特色，開冰淇淋店也是這樣子的哦，而且現(xiàn)在冰淇淋店越來越多，種類也越來越多，所以投資商一定要抓住店鋪特色，并且不斷的放大，這樣才能不斷的吸引顧客，留住老顧客，讓店鋪更好的發(fā)展下去。