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名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關心和支持我們的每一位客戶。
委托管理的經(jīng)營模式:是指各企事業(yè)單位、公司等團膳需求方委托團膳企業(yè)進行生產(chǎn)銷售及正常運營管理的一種模式。做法是,安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作,廚房設備簡單老化,就餐場所裝修簡陋,廚師未受過專業(yè)訓練,清潔水平低,菜品以大鍋飯為主,餐單變化少而且不講究營養(yǎng)構成。團膳企業(yè)只有維護正常運營權和人事日常管理權,且不自負盈虧。需求方有對人事的裁決權、餐飲產(chǎn)品的定價權、經(jīng)營管理的調整權,且一般采購權都是需求方負責承辦。此模式主要是保證需求方對團膳供應的總體方針直接掌控,同時又發(fā)揮團膳企業(yè)的管理水平和專業(yè)技能。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。
配送是一種“中轉”形式。通過這一階段的這些實踐,武清快餐配送積累了經(jīng)驗,看到了不足,不斷總結與反思,使中式的快餐在進入新世紀以來,發(fā)展的更加堅實,以理性的積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯。配送是從物流結點至用戶的一種特殊送貨形式。從送貨功能看,其特殊性表現(xiàn)為:從事送貨的是專職流通企業(yè),而不是生產(chǎn)企業(yè);配送是“中轉”型送貨,而一般送貨尤其從工廠至用戶的送貨往往是直達型;一般送貨是生產(chǎn)什么,有什么送什么,配送則是企業(yè)需要什么送什么。