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中轉(zhuǎn)型冷庫主要有兩種:
(1)建造在水利樞紐上,接收從生產(chǎn)性冷庫運(yùn)輸來的食品。再凍能力較弱,一般情況下食品通過短期儲藏后運(yùn)輸?shù)椒峙湫岳鋷炖^續(xù)儲藏或者直接出口。
(2)除過上面的這種儲藏方式,另一種中轉(zhuǎn)性冷庫是建造在漁業(yè)基地的。
與種生產(chǎn)性冷庫不同的是:這種生產(chǎn)性冷庫的冷凍能力強(qiáng),可以進(jìn)行大批量的冷加工,在魚類等水產(chǎn)品進(jìn)入市場前起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用。此外中轉(zhuǎn)性冷庫站臺大、裝卸能力強(qiáng)。
在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,達(dá)到監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫。藥品冷庫主要放醫(yī)用藥品。這種冷庫還有一個(gè)名字叫做“藥品陰涼庫”。
所謂綜合性冷庫主要指其功能性強(qiáng)大,集生產(chǎn)性、分配于一身??梢詽M足大容量產(chǎn)品的儲藏及冷加工。通過人工制冷的方法使庫內(nèi)保持低溫,用于肉類冷凍和冷藏的冷庫。肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。這里以豬肉冷凍庫為例
豬肉凍庫儲存分四種情況:凍豬肉冷庫溫度:-12℃,相對濕度為95~100%,儲存時(shí)間:3~5個(gè)月;凍豬肉冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲存時(shí)間:8~10個(gè)月;凍豬肉冷庫溫度:-20℃,相對濕度為95~100%,儲存時(shí)間:10~12個(gè)月;凍豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲存時(shí)間:10~12個(gè)月。
農(nóng)業(yè)冷庫指應(yīng)用在農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工后的冷處理、低溫儲藏的冷庫。
農(nóng)業(yè)冷庫主要涉及儲藏的產(chǎn)品有:水果、蔬菜(鮮活)、肉類冷凍等農(nóng)產(chǎn)品。建造的冷庫按溫度來說選擇保鮮庫、冷凍庫、氣調(diào)庫、高溫庫等。工業(yè)冷庫指應(yīng)用在工業(yè)化學(xué)原料及工業(yè)電子產(chǎn)品低溫儲藏的冷庫。
工業(yè)上用的冷庫有:化學(xué)防爆冷庫(化工企業(yè))、電子原件低溫冷庫(電子企業(yè))等。工業(yè)冷庫屬于一種特殊類型的冷,庫施工標(biāo)準(zhǔn)高,及 防爆標(biāo)志為 IICT4 防爆等級。