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不粘性是teflon顯著的特性。在食品加工機(jī)械、食品器皿上有著廣泛應(yīng)用。入鍋具及烤盤上,使用者可以更容易清洗或者可以無油烘烤食品。在工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用在紡織工業(yè)、橡塑工業(yè)、造紙工業(yè)等領(lǐng)域。
鐵氟龍涂層能解決大部分金屬材料做不到的耐化學(xué)藥品、溶劑及強(qiáng)酸堿。
特氟龍涂層獨(dú)特的表面性能,導(dǎo)致了低表面摩擦系數(shù),作為一種固態(tài)長效的減磨、潤滑層在汽車、摩托車、軍i工產(chǎn)品等各類機(jī)械部件和設(shè)備上。
涂料主要特性
鐵氟龍?zhí)胤N涂料是以聚四氟乙稀為基體樹脂的氟涂料,英文名稱為Teflon,因?yàn)榘l(fā)音的緣故,通常又被稱之為特氟龍、鐵富龍、特富龍、特氟隆等等(皆為Teflon 的譯音)。特氟龍(鐵氟龍)涂料是一種獨(dú)一i無二的涂料,結(jié)合了耐熱性、化學(xué)惰性和優(yōu)異的絕緣穩(wěn)定性及低摩擦性,具有其他涂料無法抗衡的綜合優(yōu)勢,它應(yīng)用的靈活性使得它能用于幾乎所有形狀和大小的產(chǎn)品上。特氟龍噴涂通過腐蝕液與PTFE膜表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng),以某些極性基團(tuán)換掉表面上的部分氟原子,增加粘合性。
鐵氟龍,學(xué)名叫聚四氟乙烯(Polytetrafluorethene),英文縮寫PTFE,是一種用氟原子取代了聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。也俗稱“塑料王”。鐵氟龍具有優(yōu)異的抗酸、抗堿、抗各種有機(jī)i溶劑的特點(diǎn),幾乎不溶于所有的溶劑。同時(shí),這種材料還具有耐高溫的特點(diǎn),它的摩擦系數(shù)極低,可作潤滑作用之余,亦成為了不粘鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。2、減少提升輥、輸送輥的維修保養(yǎng),提高玻璃質(zhì)量和生產(chǎn)成品率,降低生產(chǎn)成本。鐵氟龍涂層一般稱作為“不粘涂層”。幾乎所有物質(zhì)都不與鐵氟龍涂層粘合,很薄的膜也顯示出很好的不粘附性能。
雖然說特氟龍這款鍋具的優(yōu)點(diǎn)很多,不過在做菜的時(shí)候一些不經(jīng)意的事情還是會(huì)影響到我們的健康,這些問題很多朋友沒有注意到,今天小編就來和大家說說。
炒下一道菜的時(shí)候沒有把鍋清洗干凈就繼續(xù)了,很多人覺得鍋不是很油膩就沒必要清洗,其實(shí)在你烹飪一道菜品之后這過表面還是有很多油脂和食物殘?jiān)?,要是我們繼續(xù)烹飪其他菜的話,就有很早制造出致癌的物質(zhì),這些殘留的菜渣被炒焦是很厲害的致癌物。
在做菜的時(shí)候很多人喜歡等有出現(xiàn)煙的時(shí)候才把菜下鍋,我們家里使用的油起煙點(diǎn)是在107到180度,有些設(shè)置高達(dá)200多度,如果說你等到出現(xiàn)煙在把菜下鍋,在油出煙的時(shí)間段里面就已經(jīng)產(chǎn)生了大量有害物質(zhì)。
還有人覺得節(jié)約喜歡把剩余的油倒入碗內(nèi)繼續(xù)使用,其實(shí)這樣很容易就會(huì)產(chǎn)生出致癌的物質(zhì),所以說你炸東西不要倒太多油,i好油使用一次性就行了,i多的話不要超過三次。
為了讓菜品更香,一些人做菜有先在油里走一次的習(xí)慣,這樣做出來的菜確實(shí)更加的香,不過菜里面的油脂也會(huì)攝入的過多,這樣破i壞了才本身的營養(yǎng)不說,還讓我們多吃了很多脂肪。
一些青菜本身的吸油性就很強(qiáng),我們就會(huì)放多點(diǎn)油去烹飪,這樣不利于我們身體消化,我個(gè)人是覺得平時(shí)吃菜的時(shí)候少放些油,一道菜一調(diào)羹的油就夠了。
其實(shí)想要家人身體健康在做菜方面有很多地方要注意的,平時(shí)可以使用特氟龍鍋具,這樣菜品不會(huì)出現(xiàn)粘鍋等情況,確實(shí)對健康來說是提升了不少,我們在把上面說的注意起來,這樣對于家人來說才是好的。
不粘噴涂用于面包烤盤有以下優(yōu)點(diǎn):
1)可不使用或減少使用油脂脫模
2)產(chǎn)品的形狀一致,質(zhì)量穩(wěn)定,不良率降低
3)消除碳化的油脂沾附在產(chǎn)品底部形成黑斑的現(xiàn)象
4)不用脫模油脂使產(chǎn)品的保存期更長
5)減少清潔烤盤的次數(shù)
6)減少清潔生產(chǎn)區(qū)域的次數(shù)和維護(hù)烘焙生產(chǎn)線的次數(shù)
7)使用壽命長—比涂覆其他噴涂的烤盤壽命更長
8)可降低綜合成本