影響食品級雙氧水穩(wěn)定性的主要因素

影響食品級雙氧水穩(wěn)定性的主要因素有這樣幾方面：1、溫度。雙氧水在較低溫度和較高純度時(shí)，還是比較穩(wěn)定的。當(dāng)雙氧水加熱到153℃或更高溫度時(shí)，便會發(fā)生猛烈的性分解。在較低溫度下，雙氧水的分解過程比較平穩(wěn)地進(jìn)行，分解反應(yīng)為：2H2O2→2H2O O2↑ 46.94kcal。2. PH值。介質(zhì)的酸堿度對雙氧水的穩(wěn)定性有很大的影響。

食品級雙氧水的貯運(yùn)注意事項(xiàng)

1．嚴(yán)禁與堿、金屬及金屬化合物、品混存。2．容器應(yīng)加蓋并保持排氣狀態(tài)，以保持容器內(nèi)的雙氧水的純度，防止污染。3．如容器出現(xiàn)、滲漏等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)用大量的水沖洗。4．雙氧水在良好的貯存和運(yùn)輸條件下，在一年之內(nèi)，其濃度下降值不會超過原來濃度的3%5．雙氧水的運(yùn)輸，應(yīng)按氧化劑運(yùn)輸規(guī)程進(jìn)行。在運(yùn)輸過程中，容器外部應(yīng)加蓋遮掩物，防止日曬雨淋。

工業(yè)雙氧水的介紹

工業(yè)雙氧水正常是無色透明的，有種刺鼻的味道。工業(yè)雙氧水的作用較為廣泛，用途也很多，為我們解決了很多生活上的問題。雙氧水具有氧化性，可制作成氧化劑、漂白劑、防腐劑的物品。漂白劑在紡織、造紙等制造上使用為廣泛，是一種重要的處理劑。同時(shí)因?yàn)殡p氧水具有氧化性，用此漂白不會對環(huán)境造成污染，比較環(huán)保。雙氧水有防腐除臭等功能，

食品級雙氧水的介紹

雙氧水，學(xué)名，系無色透明液體，溶于水、醇及醚，高濃度時(shí)有腐蝕性，敞口放置時(shí)，會漸漸分解為氧及水，30%的雙氧水的密度為1.11g/cm3，熔點(diǎn)－0.89℃，沸點(diǎn)為151.4℃，分子式為H2O2，分子量為34.01。本品具有強(qiáng)烈的殺菌作用，在堿性條件下，效果更加明顯。 影響食品級雙氧水穩(wěn)定性的主要因素有這樣幾方面：1.溫度。