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不要把干冰置于室內(nèi),否則會因?yàn)楦杀鶕]發(fā)產(chǎn)生大量二氧化碳,導(dǎo)致室內(nèi)缺氧,嚴(yán)重時會造成人窒息。
2)不要用手直接摸干冰,否則會造成。干冰又叫做“固態(tài)二氧化碳”,本是是二氧化碳這種氣體固體化的狀態(tài),如果將它放到水中,它就會迅速變成氣態(tài)二氧化碳升華,但是在這一過程中會大量吸熱,使得二氧化碳等氣體和水蒸氣結(jié)合冷凝成小水珠,于是就出現(xiàn)了如云似霧的“白云”景象,我們看到的一些聯(lián)歡會晚會等舞臺上出現(xiàn)“白云”,就是這樣利用干冰制造的。
液體,再在低壓下迅速凝固而得到。其無色、無味、不,升華時會冒出大量白霧,能夠急速冷凍物體和降低溫度。
冰為什么能降雨?
因此,在降雨較少的地區(qū),人們采用飛機(jī)拋撒干冰的辦法來實(shí)行人工降雨。
固態(tài)的bai干冰不能直接吃,因?yàn)楦杀臏囟确莇u常非常低,放在口中,會發(fā)生zhi。
但是現(xiàn)在干dao冰常作為一些食物的輔助物質(zhì),這時的干冰不是直接食用的,而是干冰升華變成氣體時,發(fā)生物理變化,起到輔助作用。
比如雞尾酒中放入干冰,干爽可口,干冰升華變成氣體時,吸收大量熱,使水蒸氣變成了小水滴,產(chǎn)生白霧,看起來十分夢幻;我們在飯店吃飯時,有些菜肴上產(chǎn)生的白霧繚繞的現(xiàn)象,也是這個原理;
影視劇、舞臺演藝中,利用干冰煙霧營造氣氛、制作云海藝術(shù)效果的比比皆是,呈現(xiàn)越來越多趨勢。
近兩三年,干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?,F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲,就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具,給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn),非?;?。
KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧,悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。