廣州展帆科技新材料--印尼春金中鏈甘油三酯品牌代理--辛癸酸甘油酯；

具有防腐劑特性的防腐劑可以減少其使用，保證消費(fèi)者攝入的主要是食品，而非防腐劑。

價格合理，使用方便；也就是說，在使用中不需要特殊的設(shè)備和操作，對食品的制造成本影響很小。

防腐劑與物理防腐方法相結(jié)合。防腐蝕和加熱相結(jié)合的方法。

試驗表明，當(dāng)存在防腐劑時，殺滅微生物的所需溫度，比無防腐劑時要低得多，所需時間要短得多。

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防腐劑的溶解和分散。

使用防腐劑時，必須處理食品的具體情況。

食品外部(水果、薯類、冷凍食品等):將防腐劑均勻分散到食品表面即可。

食品內(nèi)部發(fā)生(罐頭、烤食品、飲料等):要求防腐劑均勻分散在食品中。

此時要注意防腐劑的溶解分散特性。容易溶于水的:以水為溶劑。

易溶于的:一般使用不同濃度的食用酒精等溶劑。

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GB2760-2014規(guī)定:

0.2g/kg:碳酸飲料特殊用途飲料。

0.4g/kg:調(diào)制酒。

0.5g/kg:蜜餞冷果。

0.6g/kg:復(fù)合調(diào)味料。

0.8g/kg:果酒除膠糖以外的糖果。

1.0g/kg:1水果味蒸汽水果醬(罐頭除外)腌制蔬菜調(diào)味糖漿醋醬汁和醬制品半固體復(fù)合調(diào)味料液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03、12.04)水果蔬菜汁(漿)類飲料蛋白飲料茶、咖啡、植物(類)飲料風(fēng)味飲料。

1.5g/kg:膠水糖果。

2.0g/kg:濃縮蔬菜汁(漿)(僅食品工業(yè)用)。

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茴香羥基醚(ButylHydroxyAnisol)［概述］

乙?；』?4-羥基茴香醚，簡稱BHA。

分子式C11H16O2，分子量180.25[性狀]

BHA含有一種特殊的酚類氣味和刺激性氣味。

BHA與2-BHA的混合物，一般含量在90%以上，呈塊狀或片狀銷售。

在57℃~65℃的熔點中，有不同的混合物，

在幾種溶劑和油脂中不溶于水，