運(yùn)營(yíng)盒飯自動(dòng)售賣機(jī)應(yīng)注意什么？

進(jìn)入餐飲市場(chǎng)的類型越來(lái)越多，盒飯自動(dòng)售賣機(jī)也可以算是一種。

以下是運(yùn)營(yíng)盒飯自動(dòng)售賣機(jī)應(yīng)注意的3點(diǎn)

1：國(guó)家對(duì)食品有關(guān)的行業(yè)都有一套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)盒飯自動(dòng)售賣機(jī)運(yùn)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，對(duì)其貨品選擇上一定要按其要求，不能選擇三無(wú)的供應(yīng)商食品。

2：因其盒飯自動(dòng)售賣機(jī)的特性，位置選擇也是很重要的一環(huán)。建議優(yōu)先選擇人員較固定單一的場(chǎng)所，如寫字樓，學(xué)校，醫(yī)院，客運(yùn)站等，周邊餐館選擇不多的更為合適。

3：飯盒的保質(zhì)期是需要注意，現(xiàn)在雖然有智能系統(tǒng)，有明確的時(shí)間記錄，不過(guò)必須在售貨品到期前把沒(méi)有賣出的貨品換下，已確保消費(fèi)者買到都是正常保質(zhì)的貨品。

其實(shí)在運(yùn)營(yíng)盒飯自動(dòng)售賣機(jī)過(guò)程當(dāng)中，不僅在貨品，位置，以及管理上要做到合格，更多時(shí)候渠道、貨品特色上，還在供應(yīng)鏈上都要有自己的優(yōu)勢(shì)，畢竟只有把自己服務(wù)與質(zhì)量提高，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈餐飲市場(chǎng)才能保有自己的位置。

無(wú)人零售就真的“趟”著就能掙錢？

  無(wú)人看貨，無(wú)人收錢，一臺(tái)無(wú)人售賣機(jī)就完成過(guò)去夫妻便利店所有工作，這樣看近幾年，無(wú)人化可是相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)。但無(wú)人零售就真的“趟”著就能掙錢嗎？

現(xiàn)代的無(wú)人售貨機(jī)比起過(guò)去20年有了更好的發(fā)展，除了機(jī)器技術(shù)不斷革新，云智能管理后臺(tái)，可以讓你就算躺著家中也能查看一天的銷售情況，而移動(dòng)支付快速普及，不單解決過(guò)去零錢找續(xù)問(wèn)題，更能帶來(lái)便捷購(gòu)買體驗(yàn)。不過(guò)無(wú)人售貨機(jī)日后維護(hù)跟管理補(bǔ)貨也是需要的，盡管像舟翼微超那樣有超大容量，一旦貨品銷售一空還是需要人員進(jìn)行補(bǔ)貨的。5、自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)邊上所有的地方，都成了免費(fèi)“店內(nèi)購(gòu)買區(qū)”，無(wú)形擴(kuò)大免租面積。

所以或者銷售跟支付過(guò)程上，現(xiàn)在無(wú)人售貨機(jī)真的能“趟”著就能掙錢，不過(guò)在機(jī)器維護(hù)跟管理還是需要人員來(lái)進(jìn)行操作的。

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冰淇淋機(jī)市場(chǎng)那么大？我該怎么投資

  學(xué)生們的暑假剛結(jié)束，不過(guò)廣州的夏天還沒(méi)有完全褪去，相信在炎炎夏日，一罐飲料一個(gè)雪糕都是不少朋友解暑良方，而在2016年國(guó)內(nèi)冰淇淋消費(fèi)額達(dá)960億元，年增長(zhǎng)20%以上。

而作為冰淇淋自動(dòng)售賣機(jī)我們應(yīng)該從幾點(diǎn)：

淡旺季

冰淇淋作為季節(jié)食品有明顯的淡旺季。國(guó)內(nèi)冬天冰淇淋消費(fèi)額度為夏天的 1/10，雖然比起多年前的1/30有明顯增長(zhǎng)，但依舊改變不了冰淇淋食品季節(jié)性反差比較明顯。

市場(chǎng)份額

據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)分析，國(guó)內(nèi)大品牌，包括洋品牌跟本地品牌的市場(chǎng)份額占幅度較大，而像連鎖快餐類的冰淇淋也占有一定市場(chǎng)，這點(diǎn)上冰淇淋自動(dòng)售賣機(jī)就能很好地介入市場(chǎng)，從數(shù)據(jù)上不少購(gòu)買品牌食品都是在超市，便利店，而自動(dòng)售賣機(jī)在投放更能精準(zhǔn)選擇，這都是投資者值得考慮的。每個(gè)儲(chǔ)物倉(cāng)有獨(dú)立的支付二維碼，支持多人同時(shí)掃碼購(gòu)買，可以獨(dú)立使用，節(jié)省了排隊(duì)等候投幣的麻煩，縮短了選貨購(gòu)買的時(shí)間，并且支持微信、支付寶等線上支付。

租金

據(jù)中國(guó)房地產(chǎn)數(shù)據(jù)研究院的數(shù)據(jù)，2016年一線城市購(gòu)物中心每平米每月租金在1500-3000元左右，二線城市核心商圈租金在600-800元，三線城市商業(yè)租金平均在300-800元。