梨-薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現(xiàn)出金黃色或暖黃色，里面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼。7～9月間果實(shí)成熟時采收，可鮮用或切片曬干。和冰糖一起煲水，可咳嗽。釀酒，做梨膏，做梨汁，含糖量高，它做出來呢，相對來說產(chǎn)的酒，任何的副產(chǎn)品都格外好吃，口感好。

梨樹的木萌芽力較強(qiáng)，剪砧或平茬后將不斷發(fā)大量砧芽，春季嫁接的，應(yīng)及時清除萌蘗，用于夏，秋芽接的極蘗苗，當(dāng)新的梢長二厘米左右時，選留兩個健壯芽，其余的全部清除，長五厘米的左右時，再去一留一，繼續(xù)培養(yǎng)。

香梨樹施肥，一般在春季和秋季進(jìn)行，一年之中一般需要進(jìn)行三到四次追肥，在萌芽和枝葉生長的期間，施肥主要是氮肥為主，磷肥輔助，在香梨開花之后，追施氮肥和三元復(fù)合肥，這樣可以促進(jìn)新枝的生長。然后等到花芽生長的時候，追施氮肥和磷肥。后就是在果實(shí)壯大的時候，追施磷肥和鉀肥。發(fā)生干旱時，夏季雨水多，要注意果園排水工作。香梨種植要定期給香梨果園進(jìn)行清除雜草、修剪枝葉的操作。每隔三到四個月，除草一次的頻率就可以了。

水肥管理

梨樹屬于果樹類，一定要加強(qiáng)水肥管理，及時灌避免果樹出現(xiàn)干旱的現(xiàn)象，容易導(dǎo)致落花落果，另外我們要科學(xué)施肥，多施用腐熟的農(nóng)家肥和有機(jī)肥料，這樣的肥料容易在團(tuán)中降解迅速補(bǔ)充備注吸收的營養(yǎng)元素，保證作物高產(chǎn)，避免長期單一使用化學(xué)肥料，會造成土壤板結(jié)，降低梨樹的產(chǎn)量。

病蟲害防治

梨樹上有多種病蟲害，比如說梨樹的銹病白病，炭病，薊馬，紅蜘蛛，蚜蟲等病蟲害。我們要堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，在病蟲害還沒有發(fā)生之前，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏貪穸龋瑲夂驐l件判斷病蟲害發(fā)生的幾率，進(jìn)而選擇常規(guī)性的殺蟲劑，殺菌劑進(jìn)行預(yù)防，大大減輕后期發(fā)病生蟲的幾率。當(dāng)病蟲害發(fā)生的時候，要選擇針對性的殺蟲殺菌劑進(jìn)行防治，及時控制住病蟲害的蔓延。

增濕抗旱：每年5月中旬--6月下旬，如遇連續(xù)高溫，干旱氣候，應(yīng)及時進(jìn)行增濕抗旱，有灌溉條件的果園要進(jìn)行全園水，無灌溉條件的可以早晚對每株果樹進(jìn)行清水噴霧，增加果園濕度，噴霧后噴施新高脂膜，利用成膜物質(zhì)保護(hù)土壤和樹體自身營養(yǎng)水分不易蒸發(fā)，同時防止外界氣候、農(nóng)對果實(shí)的侵害，降低梨銹病的病果率。

果實(shí)套袋：在花后40--50天內(nèi)，對果實(shí)進(jìn)行全園套袋。這項(xiàng)措施一方面可以提高果實(shí)的外觀品質(zhì)，降低農(nóng)和有害粉塵對果實(shí)的污染，另一方面，能有效防止梨銹病的發(fā)生。