常言道：民以食為天。中國人對于美食的研究更是深入，自“舌尖上的中國”大熱以來，各式各樣的美食節(jié)目層出不窮。中國人對“吃”的追求也算得上孜孜不倦了。

出于對美食的向往和對衛(wèi)生的顧慮，越來越多的年輕人選擇自己學習美食教程在家研究各類菜式。結果就發(fā)現了一個令人百思不得其解的問題：為什么同樣的菜在家里做總是比不上老家土灶臺上做的好吃？

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下面不銹鋼柴火灶廠家為您介紹：

生鐵鍋新鍋需開鍋后使用

如何開鍋，如何保養(yǎng)----鐵鍋，步驟如下：

1.要準備一大塊帶皮的肥肉；

2.把鍋洗干凈，灶內加火慢燒，待鍋干后把肥肉放進去；

3.在鍋內不停的用肥肉擦鍋，每一寸都要擦到哦；

4.等到肥肉變焦變硬就可以拿出來了；

5.把油倒掉，用熱水迅速沖洗一遍鍋，重復上述動作三四遍，再把鍋洗干凈等火把鍋徹底燒干滴兩滴植物油，用廚房紙擦拭干凈即可。

以上開鍋就完成了，用久了變澀的鑄鐵鍋也可以用這種方法來保養(yǎng)哦！沒有植物油的話 其他的油也能達到預期的效果的！

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農村柴火灶的裝修制作很簡單，主要的材料有泥磚和耐火磚或者防火泥、鋼筋、防火材料和保溫材料、沙石、鋼板、鐵錘、水平尺。步先確定好位置，開排煙道，砌出煙囪。依次在地面和墻壁劃線來確認柴火灶的位置和高度，在墻壁上挖出排煙口在屋外砌煙囪就好。第2步砌灶體，邊砌邊測量尺寸和水平。第3步使用耐火磚砌灶膛，然后用碎沙石填充灶體與灶膛的空處。第4步是灶膛灶面保溫耐火的施工，第6步關于煙道，攔火圈施工，第7步關于溫水口、鍋口的施工，第8步就是貼瓷磚進行裝修。裝修后不能馬上使用，要等待兩周左右，等水泥全部凝固才可以使用。

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