目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運(yùn)行過(guò)程中的日常維護(hù)量并保證運(yùn)行可靠性方面努力。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護(hù)和環(huán)保部門監(jiān)管。油煙凈化器在電場(chǎng)力的作用下，向陽(yáng)板運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負(fù)電，荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下，亦向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽(yáng)極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)公司，也是通過(guò)市場(chǎng)化手段促進(jìn)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平提高的有效途徑。   

購(gòu)買有效商品幾個(gè)簡(jiǎn)易較好的辦法。1.“獲獎(jiǎng)證書”——破譯方式 ：工程項(xiàng)目案例加客戶用戶評(píng)價(jià)。各種各樣虛虛實(shí)實(shí)獲獎(jiǎng)證書合在一起，不如1個(gè)與自身餐館狀況相近的取得成功工程項(xiàng)目案例具有渲染力。設(shè)備電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到理想的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)分離面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。2.“高凈化效率”——破譯方式 ：觀查預(yù)期效果。沒(méi)有儀器設(shè)備、沒(méi)有，也徹底沒(méi)有必需去認(rèn)證生產(chǎn)廠家說(shuō)白了的“凈化效率”，只看實(shí)際效果，要是在餐館高峰時(shí)期估測(cè)能超過(guò)您要的實(shí)際效果，不必去在乎生產(chǎn)廠家出示的凈化效率。針對(duì)在比較敏感地區(qū)設(shè)立餐館的經(jīng)營(yíng)人而言，能夠用簡(jiǎn)易地用能人眼否觀查到濃煙做為判據(jù)。

油煙凈化器生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品部件組成：

  1、外殼：采用上海寶鋼的冷軋板，內(nèi)外表面磷化，噴塑處理，耐腐蝕．(材質(zhì)解讀：鍍鋅板、鐵板、201不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼。而按厚度常用到的：0.6﹨0.7﹨0.8﹨1.0﹨1.2﹨1.5﹨2.0﹨3.0；鍍鋅板一般用來(lái)做煙管較多，價(jià)錢便宜，而316較貴。轉(zhuǎn)入高壓靜電場(chǎng)多極發(fā)生器中，由極高的電壓下產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行極強(qiáng)氧化，同時(shí)陽(yáng)性的油煙與靜電陰極，通過(guò)脈沖、瞬間吸放和電暈原理，將所有的油煙進(jìn)行進(jìn)一步對(duì)撞、催化，再經(jīng)逐級(jí)的發(fā)生器處理的作用下，強(qiáng)迫氣體的碳化物徹底分解，從出口排出。   

2、電箱：里邊有高壓包，220V電接入，把直接電轉(zhuǎn)變?yōu)楦邏红o電，可以調(diào)整設(shè)備放電的電流和電壓。非專業(yè)人士切勿打開。