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膨化:在常溫下將魔芋精粉與水按1:28~30的比例在銘杰不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制,以每分鐘20~30轉(zhuǎn)的速度攪拌,混合液的溫度控制在20GC左右,攪拌的混合液不隨攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)停止攪拌,然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5~2小時(shí) 魔芋機(jī)械批發(fā),形成穩(wěn)定的懸浮液。5升的送料量與懸浮液精煉機(jī)中混合,以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。
精煉:用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送人精煉機(jī)中,并在送液的同時(shí)加入(預(yù)先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。以每分鐘0.5升的送料量與懸浮液精煉機(jī)中混合,以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。
制絲:精煉的魔芋凝膠通過(guò)制絲機(jī)的不銹鋼制絲器以絲狀擠入90℃左右的流動(dòng)熱水中形成不可凝膠絲 魔芋機(jī)械設(shè)備,并使粉絲在保持流動(dòng)的狀態(tài)下的不銹鋼曲槽的熱水中流動(dòng)定型 魔芋機(jī)械魔芋,魔芋如何正確生產(chǎn)操作以防粉絲間的粘結(jié)。
魔芋食品加工過(guò)程中,使用的魔芋食品機(jī)械是一款重要的設(shè)備,通過(guò)該設(shè)備,可以為大家提供多種種類(lèi)的魔芋食品。那么,魔芋食品的生產(chǎn)流程分為幾步?
1.首先需要具備一種模具;
2.將主料魔芋淀粉與輔料卡拉膠、消泡劑以及水混合并調(diào)配成魔芋原料;
3.將魔芋原料放入模腔中;
4.模壓該魔芋原料;
5.脫模并獲得魔芋半成品;
6.提供一套煮制設(shè)備;
7.將魔芋半成品放入煮制設(shè)備中,并煮制定形;
8.收集并包裝魔芋食品。由此生產(chǎn)方法生產(chǎn)出來(lái)的魔芋食品外形美觀多樣,口感好,可以直接食用,也可以作為食品配料使用,并且工藝簡(jiǎn)單,易于實(shí)施。
用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送入精煉機(jī)中,襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷(xiāo)售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢(xún)的廠家。并在送液的同時(shí)加入(預(yù)先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。設(shè)備的質(zhì)量成為重點(diǎn)關(guān)注的方面,主要是能夠提高魔芋食品的加工生產(chǎn)率,同時(shí)提高魔芋食品的質(zhì)量。公司秉承“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神,并以誠(chéng)信、共贏、經(jīng)營(yíng)理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理模式,完善的技術(shù),周到的服務(wù),的品質(zhì)為生存根本,我們始終堅(jiān)持用戶(hù)??舍槍?duì)不同客戶(hù)的需求,公司開(kāi)發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機(jī)械,中型魔芋機(jī)械設(shè)備,大型(調(diào)味)魔芋食品機(jī)械設(shè)備等供廣大客戶(hù)選擇。