海鮮池可是鎮(zhèn)店之寶——現(xiàn)撈海鮮池隨著季節(jié)交替，池里的海鮮品類也會大不相同，這幾天刮北風(fēng)變冷了，海鮮池會以白螺、花螺、明蝦、鮑魚為主。鮑魚由于我去的稍遲了點，已經(jīng)被剖好了，因為鮑魚很受歡迎，現(xiàn)場剖會來不及。手指輕輕戳一下，這些刨好的鮑魚還會動的，果然都是剛刨好不久的！每天天還沒亮，老板劉志敏都會親自去海鮮批發(fā)市場進(jìn)貨，拉回來的海鮮立馬放入海鮮池了，用海水養(yǎng)著，保持海鮮的新鮮度。對于螺類她堅持給足“吐沙”時間，所以我去她家吃海鮮粉不止沖著這股新鮮，更沖著這份“能放心嚼”的細(xì)心。

澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)。

置放定做海鮮魚缸要注意什么事宜呢？定做海鮮魚缸的查驗：在設(shè)備定做海鮮魚缸前，要查驗定做海鮮魚缸是不是漏水，為避免打濕屋子和毛毯，在戶外開展。給定做海鮮魚缸灌滿水后若發(fā)覺有漏水狀況，要立即用矽膠補(bǔ)助。漏水的地方補(bǔ)上后，用鹽水洗去不必要的矽膠，并且用一清潔海棉或純棉毛巾將定做海鮮魚缸里里外外用鹽水洗一遍，后用清理水沖洗清潔。