雞公煲做為與黃燜雞米飯相近又有區(qū)別的一道菜，以麻辣鮮香的口味深受很多人的喜愛，雞公煲可以吃干鍋也可以做涮菜，原味干鍋的醇香配合火鍋的旖旎盡在口中保證您一吃難忘，惠欣源雞公煲醬料添加十幾種中1草1藥，制作出的雞公煲口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食后另人回味無窮。黃燜雞醬料，黃燜雞與雞公煲都是用煲的，所以店內(nèi)可以搭配銷售，冬季正是雞公煲火熱的時節(jié)。不管是米飯、雞肉還是湯料，公司做的瓦香雞均是精心挑選、精心制作，為食客們帶來了美味、健康的全新體驗。

黃燜雞米飯，作為餐飲業(yè)的新興項目，一經(jīng)推出一夜間便在齊魯大地遍地開花，快餐業(yè)一直是餐飲行業(yè)的黃金首1選，米飯也已經(jīng)成為大江南北普遍的餐飲主食，所以該搭配對于全國快餐飲食行業(yè)是一個非常大的驚喜。

黃燜雞米飯有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習慣；在配方、選料、制作、口感上秉承傳統(tǒng)并大膽改進，使惠欣源黃燜雞米飯更符合現(xiàn)代人的口感，借此形成惠欣源獨特的品牌核心競爭力，讓消費者從黃燜雞米飯中找到新的感覺。

黃燜雞米飯四大優(yōu)勢讓你創(chuàng)業(yè)路上高枕無憂：

雞肉嫩滑多汁，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。清涼不黏膩，上色均勻，就餐的整個過程雞塊始終在煲內(nèi)沸騰，香氣裊裊，氛圍突出,雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)1佳狀態(tài)，再也沒有什么比黃燜雞米飯更適合搭配米飯食用的了。

醬料代加工廠家說明雞肉洗凈切塊 倒入適量牛奶(牛奶可以去腥)......因為我喜歡吃1雞腿肉 所以用的三個大雞腿和兩個小雞腿(雞翅下面那部分)，如果用其他部分的雞肉 請根據(jù)雞肉的量 調(diào)整好腌肉料和醬料的分量。

放入主料中的料酒、蒜蓉、鹽、雞蛋，腌制半個小時以上。

韓式醬料炸雞的做法圖解44. 腌制期間 把醬料調(diào)好。把配料里醬料的材料混合均勻，沒有糖漿的話 就用白砂糖調(diào)成糖水。

把腌好的雞肉裹上淀粉 入油鍋炸至變色?？梢哉▋杀?也就是炸一遍撈出來涼了之后再復炸一次 這樣表皮會更脆一些。

炸好的雞塊也可以撒上少許黑胡椒直接吃。

另取一鍋，把醬料入鍋 開小火 倒入炸好的雞塊，翻炒至醬料全部附著上，即可。

就著炸雞配啤酒 貌似都會想到來自星星的你吧.....

如果是單獨制作炸雞 可以在腌制的時候加入多一點的鹽和黑胡椒 1好再加上咖喱粉 腌制一個小時左右。或者再配上酸甜的番茄醬 味道也很好的~