山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

本發(fā)明中所述胰蛋白胨為國(guó)產(chǎn)，以新鮮牛肉和牛骨為原料經(jīng)胰酶消化后制成。能夠比蛋白胨提供更多的碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；所述培養(yǎng)基中酶解前的牛肉浸粉、NaCl和蛋白胨的質(zhì)量比為：8～12:1:3～5。所述牛肉浸粉為國(guó)產(chǎn)，以新鮮牛肉為原料，經(jīng)熱處理，過濾、濃縮、干燥 制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。雜質(zhì)少，能夠提供有機(jī)酸、核苷酸、礦物質(zhì)、維生素等；所述消化物為進(jìn)口，酶解產(chǎn)物，能夠提供豐富的肝糖原、維生素和氨基酸，對(duì)各種細(xì)菌有明顯的促生長(zhǎng)作用，特別是對(duì)布魯氏菌與阿米巴原蟲效果。

另外能夠更好地對(duì)厭氧進(jìn)行培養(yǎng)；牛肉浸粉使用說明書【注意事項(xiàng)】1、稱量脫水干粉培養(yǎng)基時(shí)避免粉塵揚(yáng)起，應(yīng)佩戴口罩操作以免吸入粉塵引起呼吸道系統(tǒng)不適。所述淀粉為國(guó)產(chǎn)。淀粉能提供部分碳與氮，并促進(jìn)奈瑟氏菌的生長(zhǎng)和增 強(qiáng)鏈球菌的溶血特性，并且能夠吸收細(xì)菌產(chǎn)生的一些毒，能夠使細(xì)菌生長(zhǎng)更加良好；所述酵母浸粉為進(jìn)口，以新鮮酵母為原料，能夠提供B族維生素和各種氨基酸以及糖類。本發(fā)明的血瓊脂培養(yǎng)基改良配方能夠提供營(yíng)養(yǎng)，維持細(xì)菌滲透壓，修復(fù)受損 細(xì)菌。采用本發(fā)明優(yōu)化后的配方，不僅可以滿足普通細(xì)菌與大部分苛養(yǎng)菌的需要，而且 有利于細(xì)菌的培養(yǎng)與鑒定。

牛肉浸粉，Beef Extract Powder

【組織培養(yǎng)基貯存】較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，牛肉浸粉批發(fā)，必須放在2~6℃的冰箱內(nèi)

【注意事項(xiàng)】：由于液體培養(yǎng)基不易長(zhǎng)期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。

貯存方法：培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對(duì)一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長(zhǎng)期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。貯存方法：培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。

牛肉浸粉的新方法，使其產(chǎn)品的質(zhì)量好，成本低。具體方法是這樣的：采用新鮮牛肉為原料，加入1.2倍的水，在0.5kg/cm2壓力下進(jìn)行熱處理，保持7小時(shí)，悶1小時(shí)，再經(jīng)過濾，濃縮、干燥成為牛肉原粉。將牛肉原粉進(jìn)行水解，即加入原粉量的5倍的水及4%～5%的胰酶液，水解時(shí)間為3.5～4小時(shí)，溫度為35℃～40℃。進(jìn)行固液分離，即在水解后加溫至煮沸，澄清，固液分離，調(diào)PH值為中性，即PH7～7.5。進(jìn)行冷藏，即將分離后的原液量置于冷庫(kù)。在10℃以下放置24小時(shí)后過濾。進(jìn)行濃縮，即過濾后濾液在真空度為650～700Hg/mm下進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/3為止。3、溶解向燒杯內(nèi)加入所需的水量，將牛肉膏用水洗下后，取出硫酸紙棄去。進(jìn)行干燥，即采用噴霧干燥(溫度70～80℃)或真空干燥(真空度為700Hg/mm)均可，蒸氣壓力為1.5～2.0kg/cm2，干燥時(shí)間為3～3.5小時(shí)。

經(jīng)過以上的工藝過程即可獲得該產(chǎn)品。為了進(jìn)一步打開原料市場(chǎng)及降低產(chǎn)品成本，上述所說的牛肉原料可采用牛奶場(chǎng)淘汰的小公牛的肉為原料。采用上述生產(chǎn)方法所獲得的牛肉浸粉具有很多優(yōu)點(diǎn)。原料來源廣，成本低，產(chǎn)品質(zhì)量好，與國(guó)內(nèi)的牛肉浸粉相比其澄明度、磷酸鹽沉淀及堿性沉淀都比較好。它的成本比國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品降低60%左右。牛肉浸粉的低溫避光保存培養(yǎng)基應(yīng)存放于冷暗處，能放于普通冰箱內(nèi)。與國(guó)內(nèi)使用的牛肉浸膏相比，使用更為方便，更便于運(yùn)輸、貯存及保管。