多功能大曲粉碎機

多功能大曲粉碎機曲塊造成及物性 曲塊為各原漿酒廠使用量很大的糖化，其造型設(shè)計為正方形，長200 - 450mm、寬1OO - 300mm、厚50 - 200mm，水分含量為12 - 15%，密度657k/m3左右，擠壓加工抗壓強度1 78MN/m2左右。

曲塊經(jīng)粉碎后才能夠 運用。 多功能大曲粉碎機曲塊為一種或幾種谷類原材料經(jīng)歷粉碎、放水攪拌、定性分析變小、烘干而成的干同一小塊小物塊，具有一定的抗壓強度、抗壓強度、可塑性。 釀酒工藝不一樣，對曲塊粉碎后粒度要求也不一樣，有的要求小于毫米；要求曲塊粒度在1 - 4mm正中間的占絕大多數(shù)。

上述各因素將給曲塊的粉碎造成非常大的艱辛。 我公司生產(chǎn)制造的大曲酒粉碎機，空氣污染小，特點優(yōu)異，是您生產(chǎn)制造曲塊產(chǎn)品。 高性價比，利用率高。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、堅固耐用、工作上平穩(wěn)，可靠，成本低，壽命長，安裝很容易，操作過程方便快捷，振動輕微，生產(chǎn)率高。

多功能大曲粉碎機 高粱對輥破碎機 造酒無粉塵大曲粉碎機將粉碎好的物料經(jīng)旋轉(zhuǎn)離心力的作用，自動進入下面的對輥中，經(jīng)過對輥之間的研磨，將大曲粉碎由成均勻的顆粒狀，工作中引風機將粉塵吸入經(jīng)到袋自做的棉布袋中回收，使用該大曲糧食粉碎機粉塵少，環(huán)保達標。

文軒酒磚曲粉碎機 高粱對輥破碎機 造酒無粉塵多功能大曲粉碎機粉碎機組由加料斗，分級輪，粉碎刀片，齒圈，粉碎電機，出料口，風葉，集料箱，吸塵箱等部分組成，物料由加料斗進入粉碎室，通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片進行粉碎，調(diào)節(jié)分級輪與分級盤的距離來達到所要求的物料細度，高速旋轉(zhuǎn)的風葉把達到要求的物料從粉碎室引到集料箱布袋中，沒有達到要求的物料繼續(xù)在粉碎室中粉碎，集料箱布袋產(chǎn)生的粉塵由吸塵箱收集。

多功能大曲粉碎機的特點

白酒多功能大曲粉碎機中含有豐富的微生物，提供了釀酒所需要的多種微生物混合體系，特別是大曲中含有霉菌，是早把霉菌應(yīng)用于釀酒的實例。

微生物在曲塊上生長繁殖時，酒廠多功能大曲粉碎機，分泌出各種水解酶類，使大曲具有液化力、糖化力和蛋白分解力等。大曲中含有多種酵母菌，大曲粉碎機，具有發(fā)酵力、產(chǎn)酯力。

多功能大曲粉碎機在制曲過程中，微生物分解原料所形成的代謝產(chǎn)物，如氨基酸，阿魏酸等，它們是形成大曲酒特有的香味前體物質(zhì)，而氨基酸也提供作釀酒微生物的氨源。因而對成品酒的香型風格也起著重要作用。

大曲粉碎機大曲的糖化力、發(fā)酵力相應(yīng)均比純種培養(yǎng)的麩曲、酒母為低，糧食耗用大，生產(chǎn)方法還依賴于經(jīng)驗，勞動生產(chǎn)率低，質(zhì)量也不夠穩(wěn)定。常有同一批次大曲，糖化力、液化力相差很多的現(xiàn)象。