皮蛋不能和什么一起吃 吃了皮蛋不能吃什么：

李子：夏天是吃李子的佳季節(jié)，很多人都喜歡飯前吃一些水果然后再吃飯，但如果正餐有皮蛋，就不建議先吃李子了，或者吃了李子就不要吃皮蛋了，二者只能取其一，因為皮蛋里面的無鉛和梨子里面的產(chǎn)生沖突，一起吃的話容易引起身體不適。

什么人不能吃皮蛋,皮蛋哪些人不能吃：

因為皮蛋里面含有鉛，因此正在發(fā)育的孩子是不建議多吃皮蛋的，以免影響身體發(fā)育，而且皮蛋剝開之后如果是呈淺綠色就代表已經(jīng)被污染，而且韌性差，容易松散，這種皮蛋千萬不能吃，否則里面含有的沙門氏會滲透進(jìn)入身體里面，從而導(dǎo)致。

松花蛋怎么做才好吃

1、根據(jù)喜好選擇足夠數(shù)量的松花蛋，剝掉外皮，切成瓣，一個蛋可以切四瓣或六瓣，越小越入味。

　　2、取一小塊姜洗凈，去皮，切成碎末，待用。

　　3、用一個小碗，加入姜蒜末、適量生抽、白醋，調(diào)好汁。

　　4、把切好的松花蛋擺放在盤中，淋上調(diào)好的姜汁，過一小會，入了味就可以吃了。

　　松花蛋一定要拌著姜醋汁來吃，不僅口感好，而且姜醋汁能中和蛋中的一部分堿性，吃起來也更健康。另外，松花蛋一般是熟的，吃之前不需要再煮了。

辣味皮蛋拌粉皮的做法

1.準(zhǔn)備好食材2.皮蛋去殼切碎，粉皮切條，榨菜切碎3.把蒜末，蔥花，榨菜末放入粉皮4.加辣椒醬5.放下皮蛋6.加鹽，麻油，雞精，鮮抽，醋，攪拌均勻即可.

皮蛋肉餅湯的做法

1.準(zhǔn)備好所有的材料。2.肉泥里面放入蛋清、適量生粉和腌制10分鐘。3.將腌制好的肉泥放入燉盅的底部，攤平。4.把皮蛋剝殼，放在肉泥的上面。5.加入足量的水和適量的。6.放入蒸鍋，大火燒開后小火蒸2個小時即可。