想吃燒餅的時(shí)候，總會(huì)覺(jué)得只吃一個(gè)干燒餅不太好吃，就想著夾個(gè)豆腐串放個(gè)豆芽菜吧。其實(shí)生活中喜愛(ài)吃豆腐串的人有很多，可是你知道它是怎么做出來(lái)的嗎？

   豆腐串味香而且筋道，營(yíng)養(yǎng)豐富，它即可夾燒餅配食，還可做風(fēng)味鹵菜、麻辣燙、串串香等美食，前景異?；鸨欢鴤鹘y(tǒng)低效的人工操作嚴(yán)重制約了這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展。我廠長(zhǎng)期以來(lái)專注于豆腐串機(jī)的生產(chǎn)制造，推出了全自動(dòng)豆腐串機(jī)等多種型號(hào)類別的豆腐串機(jī)，全自動(dòng)豆腐串機(jī)能夠自動(dòng)上料，單人操作，一次成型，時(shí)產(chǎn)3000多串，對(duì)豆腐干無(wú)特殊要求，非常適合現(xiàn)在的規(guī)?；a(chǎn)。靜止的時(shí)間應(yīng)根據(jù)具體生產(chǎn)情況的不同而不同，一般在10一3Omin之間。

   豆腐串機(jī)每天能制作出大量豆腐串，且需要人工少，經(jīng)濟(jì)效益高，是現(xiàn)代選擇創(chuàng)業(yè)的一種途徑，如果您想創(chuàng)業(yè)的話不如聯(lián)系我們吧。

豆制品加工廠的給水非常重要，在豆制品工藝加工過(guò)程沖，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)水，并且水質(zhì)直接影響豆制品的質(zhì)量，所以豆制品加工廠一定要選擇達(dá)到生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源。

豆制品加工廠的排水系統(tǒng)包括室內(nèi)排水和室外排水兩大部分。生產(chǎn)車間排水應(yīng)采用明溝，設(shè)置格柵，截留固形物，防止管道堵塞。生產(chǎn)車間的對(duì)外排水應(yīng)盡可能濁清分離，對(duì)含油脂殘?jiān)^多的廢水，需在車間外經(jīng)沉淀池處理后，再接入廠區(qū)下水管。泡料時(shí)間應(yīng)根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫和不同的磨口區(qū)別對(duì)待，不能一切切。車間外的排水必須采用暗溝。

只有這樣，才能保證豆制品加工的廢水順暢排出，保證豆制品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生生產(chǎn)。排水同樣是豆制品加工廠不可忽視的細(xì)節(jié)。

什么是豆制品？

答：豆制品是指以大豆為主要原料，經(jīng)過(guò)浸泡軟化，研磨粉碎，分離去渣，燒煮豆?jié){，凝固造型等工序而制成的各種豆腐、豆腐干、百頁(yè)、油豆腐和豆腐衣等食品。

豆制品科技興業(yè)方針是什么？

答：簡(jiǎn)稱“兩新、三化、八字”。即：開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、拓展新市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品包裝化、產(chǎn)銷冷鏈化，豆制品做到安全、營(yíng)養(yǎng)、可口、方便。

烤夫、素腸、水面筋和油面筋是豆制品嗎？

答：不是?？痉颉⑺啬c和油面筋等都是以小麥粉加工分離出來(lái)的鮮面筋為原料制成的面筋制品。由于這些產(chǎn)品是豆制品廠生產(chǎn)的，所以往往被人們誤認(rèn)為是豆制品。

為什么吃豆制品比吃大豆容易消化？

答：因?yàn)槿梭w對(duì)煮熟的整粒大豆消化率僅為65%，制成豆?jié){后可達(dá)85%，豆?jié){的蛋白質(zhì)變性凝固制成豆制品后消化率可高達(dá)98%。