麒麟啤酒的前身，可源自于 1870 年，由美國人威廉柯普蘭，在日本設(shè)廠所生產(chǎn)的「柯普蘭啤酒」，這是家日本本土的啤酒制造廠，也是日本啤酒的先驅(qū)。不過幾經(jīng)周折，1907年柯普蘭啤酒被三菱收購，成為「麒麟麥酒」。1954年，麒麟啤酒的出貨量成為日本，自此奠定麒麟在日本啤酒界的，也成為的輝煌時代。 　　1972 年至 1985 年為止，全日本的啤酒銷售量之中，超過六成都是麒麟 LAGER BEER 啤酒，1976 年更是高達 63.8%，麒麟幾乎成了日本啤酒的代名詞。

麒麟啤酒的名字來源于中國傳統(tǒng)文化的吉祥物——麒麟，同時也是一個在世界上已經(jīng)享譽百年的老牌啤酒。在日本，麒麟啤酒是采用道麥芽汁釀造方法的啤酒企業(yè)，麒麟啤酒要做的就是為的消費者帶來原汁原味的啤酒。

秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取道麥汁釀造，摻第二道麥汁，由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味。

麒麟啤酒含有的熱量蠻高的，可以為人體提供熱能，使身子暖和起來。還有它里面的各種成分，既有較高的營養(yǎng)價值，又具良好的藥果。麒麟啤酒中酒精含量較低，10度黃啤酒含酒精3％左右，非但對胃和無損害，而且可平緩地促進人體血液循環(huán)；維生素B1、B6已能維持心臟正常活動，而煙酸則能擴張血管，故它們對系統(tǒng)有益，可加速新陳代謝。麒麟扎啤價格

一番榨啤酒出名泡沫豐盈，并非因為多汽，而是酒體質(zhì)量高。對于值得欣賞的啤酒，泡沫卻非常重要。除了可以反映出好的酒體及質(zhì)素，斟出泡時是啤酒芳香散發(fā)極強之時。