這幾年，精釀啤酒的風(fēng)屬實(shí)很大，國(guó)內(nèi)的餐廳、酒吧、便利店隨處可見(jiàn)的精釀啤酒。包裝精美，口感豐富多樣，深受當(dāng)代年輕人的追捧！渾濁型啤酒批發(fā)商

想要搞懂精釀，就要知道釀啤酒的原料是什么？1516年，德國(guó)頒布了啤酒法，規(guī)定了啤酒只能用水、麥芽、啤酒花、酵母來(lái)釀造，這也是一直延續(xù)到今天的啤酒四項(xiàng)基本原料。渾濁型啤酒批發(fā)商

別小看這四種簡(jiǎn)單的原料，他們給啤酒帶來(lái)了無(wú)窮的風(fēng)味變化和口感結(jié)構(gòu)。渾濁型啤酒批發(fā)商

因?yàn)樵瓭{啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，所以色澤比較混濁。原漿啤酒不使用高溫或低溫處理，是新奇的、原汁原味的啤酒。(簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是啤酒廠沒(méi)有對(duì)原啤酒進(jìn)行任何加工就直接出售)。渾濁型啤酒批發(fā)商

一般的啤酒就像是罐裝的“蘋(píng)果”，原漿啤酒更像是在蘋(píng)果園采摘的新奇蘋(píng)果。渾濁型啤酒批發(fā)商

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電到店咨詢代理！渾濁型啤酒批發(fā)商

精釀啤酒的發(fā)酵歷史要長(zhǎng)于工業(yè)啤酒的發(fā)酵，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒之前，就已經(jīng)出現(xiàn)了精釀啤酒。渾濁型啤酒批發(fā)商

精釀啤酒 一開(kāi)始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如饑荒、污染水源等）生存下來(lái)。在中世紀(jì)，大批人死去，教會(huì)接手了啤酒的生產(chǎn)。因啤酒的市場(chǎng)需求大增，利潤(rùn)也很高，精釀啤酒得到快速發(fā)展。當(dāng)時(shí)，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)， 質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)和適合運(yùn)輸?shù)墓I(yè)啤酒開(kāi)始流行起來(lái)。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們?cè)絹?lái)越喜歡拉格啤酒（多為 工業(yè)啤酒）。

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酒精度和麥芽度是什么意思？

啤酒的酒精度數(shù)都在3.3到3.5左右（酒精度是體積比你可以記一下）。我們一般說(shuō)的度數(shù)是指啤酒的麥芽度7度，8度的一般。啤酒瓶上面一般不會(huì)寫(xiě)酒精度的

麥汁濃度表明的是制造啤酒的時(shí)候，原材料的投入情況，度數(shù)越高表明投入越大。

酒精度雖然也和原料的投入有關(guān)系，但是它更重要的作用是表明發(fā)酵度，酒精濃度越高，說(shuō)明發(fā)酵度越高。發(fā)酵度高的啤酒口感清爽，低的就顯得醇厚。