扎啤的灌裝是扎啤生產(chǎn)的一道工序，直接影響扎啤的質(zhì)量和扎啤產(chǎn)品的外觀。灌裝扎啤應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少二氧化碳的損失，降低容器內(nèi)空氣含量。酒精度≥4.3vol扎啤

桶體材質(zhì)要求為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L，其中常用規(guī)格為30L。桶裝扎啤通常是未經(jīng)巴氏殺菌的新鮮扎啤。鮮扎啤口感好，成本低，但保質(zhì)期不長，適合本地銷售。酒精度≥4.3vol扎啤

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來電咨詢！酒精度≥4.3vol扎啤

冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，較高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味強(qiáng)，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。酒精度≥4.3vol扎啤

生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。酒精度≥4.3vol扎啤

你不必只吃檸檬，也可以試試橙子和酸橙。但是，不要在黑啤酒上嘗試這種方法，它只會(huì)讓滋味更糟，這只適用于淡啤酒。酒精度≥4.3vol扎啤

任何淺色的蘇打水都能使啤酒滋味更好，這種混合物之所以如此美味，是因?yàn)槠【茣?huì)更甜，但不會(huì)失去碳酸。你可以試著把黑啤酒和黑蘇打水混合，比如可口可樂。淡啤酒與姜汁啤酒、雪碧搭配較好。酒精度≥4.3vol扎啤