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大型油炸設(shè)備流水線油炸效果
真空油炸機的優(yōu)點:
1、 節(jié)能,比普通油炸省5倍的油,真空油炸的溫度只有100度左右,油不容易氧化發(fā)黑,可以長時間使用。
2、 油炸成品不變色、不破壞成分,大限度保持原有營養(yǎng),油炸成品含油量低于20%
3、 在真空狀態(tài)下,降低油的沸點,油炸成品蓬松度高。
4、 自動化程度高,只需要把物料做好前期處理,投入物料,輸入時間與溫度,出來的就是炸好并且脫好油的成品。
新式油水混合油炸機的特點:
1、采用新技術(shù)和先進工藝制造;
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
3、利用“油水分離'的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會變黑。 該設(shè)備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產(chǎn)品,油炸速度快,油炸效果好。產(chǎn)量大,適合大批量生產(chǎn)的需要。
大型油炸設(shè)備流水線油炸效果
公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的產(chǎn)品致力于打造更安全可靠的品牌。
1、 全程油溫自動控制,溫度從0300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
大型油炸設(shè)備流水線油炸效果
生產(chǎn)的脫水脫油機全不銹鋼制造,全封閉,數(shù)字控制,自動電磁制動,離心脫水脫油,在額定效率下,機身不顫動,性能穩(wěn)定,大大增加了機器的使用壽命,另有同等型號的油炸食品脫油機。4、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味5、、無油煙,保證操作人員的身體健康:6、“油水分離'油炸機操作簡單,可單人操作。配套設(shè)備:油水混合油炸機,調(diào)味機,包裝機,薯片薯條成套設(shè)備,大蒜加工成套設(shè)備。功能: 采用純油縱刮結(jié)構(gòu),能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質(zhì),保持油的干凈度。