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由于氮?dú)馀c氧氣的沸點(diǎn)相差不大,液態(tài)空氣與氣態(tài)空氣需經(jīng)過反復(fù)多次的蒸發(fā)、冷凝、再蒸發(fā)過程(該過程稱為低溫精餾過程),終在精留塔頂部氣相餾分中就可以過得較高高純度的氮?dú)?,氮?dú)獾募兌热Q于精餾塔的塔板級(jí)數(shù)和精餾效率。
深冷分離法工藝已經(jīng)歷了 100 多年的發(fā)展,先后經(jīng)歷了高壓、高低壓、中壓和全低壓流程等多種不同的工藝流程。
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凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),干耗率在0.6%~1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。?
占地面積小,初投資低,裝置效率。
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眼睛防護(hù): 戴安 全防護(hù)面罩。
身體防護(hù): 穿防寒服。
手防護(hù): 戴防寒手套。
其他防護(hù): 避免高濃度吸入。防止凍。
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