百合干片不僅保持了百合原有的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值，而且還具有保質(zhì)期長(zhǎng)，味美色鮮，體積小，重量輕，食用、運(yùn)輸方便的特點(diǎn)，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

其加工工藝為：

　　原料選擇→分片清洗→高溫煮燙-水冷風(fēng)干→烘干→冷卻→分級(jí)包裝。

　　一．原料選擇選擇成熟度好、光滑細(xì)膩、果肉肥厚、鱗片大小一致、潔白完好、無(wú)病斑蟲眼的鮮百合作原料。

　　二．分片清洗用小刀削去百合根基，去除殘根，分片分級(jí)輕輕刷洗后沖洗干凈。剝鱗片時(shí)，要小心輕剝，以免損傷鱗片，同時(shí)，注意撿出破損鱗片，以保證干片質(zhì)量。

干燥溫度較低，對(duì)于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過(guò)高的干燥溫度往往是造成其營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過(guò)低時(shí)，常規(guī)氣流干燥速度很低，干燥時(shí)間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有特有的除濕功能，可以在較低的溫度下對(duì)物料進(jìn)行干燥，并可使物料的終含水率降到很低的水平。干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級(jí)高。

美味的香蕉片相信大家都愛(ài)吃，那么采用熱泵烘干有香蕉片有哪些特點(diǎn)？與傳統(tǒng)燃煤烘干的有什么區(qū)別呢？

香蕉片烘干機(jī)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95% ），香蕉烘干機(jī)完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?，水果烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)超低，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無(wú)需人員值守，是傳統(tǒng)柿餅等水果類烘干設(shè)備、水果干燥設(shè)備的換代產(chǎn)品。