鴨脖柜定制的鹵味保鮮

如何利用鴨脖柜定制進(jìn)行鹵味熟食保鮮：

  鹵味鹵菜熟食因其制作簡單方便，而且美味可口，近來深受人們的喜愛；鹵菜鹵味因其早已煮熟，所以冷藏保鮮成為至關(guān)重要的工作，只有妥善的對鹵味鹵菜熟食進(jìn)行冷藏保鮮，才能保證鹵菜經(jīng)久不壞，才能保證鹵菜的風(fēng)味不受影響。

冠威制冷設(shè)備廠生產(chǎn)的風(fēng)幕柜、陳列柜、熟食柜、鮮肉柜、保鮮柜、超市便利柜，點(diǎn)菜柜、啤酒柜、冷柜、島柜、冷飲柜、及各種異型制冷設(shè)備。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn)，深受廣大用戶的好評。

鴨脖柜定制

  鴨脖柜定制采用潮流的外觀設(shè)計(jì)，美觀大方；完全開放的展示保鮮空間，容量更大。存取更方便，采用不銹鋼制造，耐腐蝕、易清潔專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品、水產(chǎn)品而設(shè)計(jì)，一機(jī)多用。

冠威制冷設(shè)備廠集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺產(chǎn)品高品質(zhì)。

1、超市保鮮柜頭一回使用時(shí)應(yīng)先空機(jī)運(yùn)行1-2小時(shí)，等運(yùn)行達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)關(guān)機(jī)，再放入食品后開機(jī);

2、共好超市保鮮柜均采用全自動數(shù)顯數(shù)控微電腦溫度計(jì)，為預(yù)防頻繁來電斷電(或頻繁開關(guān)機(jī))保護(hù)壓縮機(jī)，所有產(chǎn)品開機(jī)后壓縮機(jī)會延后兩分鐘啟動(雖然有延后保護(hù)，但也不能頻繁開關(guān)機(jī)哦);

3、超市保鮮柜出廠時(shí)溫度已調(diào)好且鎖定，一般不用再調(diào)節(jié);

4、超市保鮮柜存放物品時(shí)要輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁;

5、前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距，放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，以利于冷氣對流，溫度均勻。

6、超市保鮮柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于32℃(風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)環(huán)境溫度為 25℃)，不可受太陽直射或放在烤爐間使用。

7、超市保鮮柜柜體背后至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果。

8、超市保鮮柜電源必須使用獨(dú)立插座，插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)定A數(shù)，插座必須可靠接地;

9、超市保鮮柜電源一般使用220V、50HZ單相交流電(也有些380V)，電壓范圍為187-242V，電壓不穩(wěn)定時(shí)請使用五倍功率以上的穩(wěn)壓器;

10、超市保鮮柜除霜由微電腦自動控制，冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài)(注意:除霜時(shí)溫度輕微上升屬于正常)，除霜結(jié)束冷柜自動進(jìn)行制冷運(yùn)行。

11、為節(jié)約用電，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，并縮短開門時(shí)間。