河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。要先需要一套好的精釀啤酒設(shè)備,這點(diǎn)很關(guān)鍵,好的設(shè)備密封性能好,不會有漏氣的情況,酵母在發(fā)酵時能揮發(fā)出來,得到養(yǎng)分。

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保存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。不要放置溫度偏高的場所:啤酒是一種非常敏感的飲料，因購入過量的啤酒而不能很快喝完時，是放置陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。一般家庭用啤酒到此就會結(jié)束，沒有經(jīng)過滅菌的啤酒存放期很短只有兩天左右時間啤酒就會變質(zhì)，經(jīng)過滅菌的熟啤酒則可以存放六個月左右。避光:通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。人們喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒有經(jīng)流程，其保質(zhì)期短，無法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷售，后來人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【疲壳皣鴥?nèi)99%的瓶啤是熟啤，酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類。

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自釀啤酒裝備的費(fèi)用與工藝是有著關(guān)系密切的接洽。自釀啤酒裝備要求的工藝短長常高的，從材質(zhì)的選購到全部裝備的制作流程，都是要嚴(yán)酷把關(guān)的。材質(zhì)必需選用國標(biāo)食物級不銹鋼，制作嚴(yán)酷要求無縫焊接，內(nèi)壁必需到達(dá)鏡面級，這些很考驗(yàn)工人的技術(shù)，固然也會增長老本。3：過濾，第三部就是泵入過濾槽，把產(chǎn)生的麥槽跟麥汁進(jìn)行分離，然后在蒸汽加熱，進(jìn)行第四個步驟發(fā)酵，發(fā)酵：在酵母的作用下，經(jīng)過大概15天的反應(yīng)，所產(chǎn)生的酒精和二氧化碳就會把之前的材料給釀造成我們經(jīng)常喝到的啤酒。

自釀啤酒裝備的費(fèi)用很大成分是由于品質(zhì)。正軌的自釀啤酒裝備生產(chǎn)廠家在裝備出廠之前，需求做幾遍檢驗(yàn)，確定無誤后才會發(fā)貨給客戶。自釀啤酒裝備不論罐體或是配件，都需求經(jīng)得起光陰的考驗(yàn)。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。工業(yè)啤酒跟精釀啤酒相比，精釀啤酒的優(yōu)勢不必多說，口感上的，營養(yǎng)價值上都是直接的碾壓。

自釀啤酒設(shè)備通常使用溶解度高、色澤相對較深、顆粒較小的麥芽，配以10%左右的黑麥芽，有時使用適量的琥珀麥芽我們也叫他為甜麥芽增加成品啤酒的麥芽香味，并避免過重的焦香和焦苦味，影響啤酒口感。黑麥芽粉碎度可適當(dāng)粗些，以防止過濾困難。

加入糖色色劑。其用量可按成品啤酒的色度標(biāo)準(zhǔn)而定，一般不超過酒液的0.2%,可在自釀啤酒設(shè)備的啤酒過濾添加。因?yàn)槠【频钠肺对诤艽蟪潭壬先Q于著色劑的質(zhì)量，因此近年來使用麥芽糖色，其基本成分接近于麥汁，且溶解狀況良好，是較好的著色劑，但也不能添加過多。無菌空氣和水源的檢查等，其中種子罐和擴(kuò)培罐的通風(fēng)截門是容易引起污染的地方，應(yīng)作為檢查重點(diǎn)。

生產(chǎn)量。如果考慮大量生產(chǎn)黑啤酒，那您就需要配備一臺酵母糖化發(fā)酵設(shè)備，以保證自釀啤酒設(shè)備釀造的黑啤酒的質(zhì)量穩(wěn)定，并避免對其他品種產(chǎn)品生產(chǎn)的干擾。