農(nóng)藥是把雙刃劍，可防蟲除草 ，在保障和提高作物產(chǎn)量中起到了重要的作用，這是農(nóng)藥的功，隨之而來的是濫用農(nóng)藥導(dǎo)致的農(nóng)殘超 標，農(nóng)殘超標對人類健康的影響不容小視。農(nóng)藥降解酶可以與瓜果蔬菜表面殘留的農(nóng)藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，破壞其毒成分的結(jié)構(gòu)，使農(nóng)藥瞬間變?yōu)闊o毒的、可溶于水的小分子，從而達到迅速使瓜果蔬菜脫毒的效果?！稗r(nóng)殘超標”這個話題更應(yīng)當(dāng)引起農(nóng)資人的重視，使用農(nóng)藥 就會產(chǎn)生殘留，這是不爭的事實，杜絕超標應(yīng)是農(nóng)資產(chǎn)銷企業(yè)應(yīng)做的事情，要杜絕超標，就需要產(chǎn)銷企業(yè)做好農(nóng)藥安全使用的指導(dǎo)工作，而不能一味以“”做為目的， 更應(yīng)兼顧“低殘”，控制好用藥種類、用藥時期、用藥濃度、安全間隔期等影響農(nóng)藥殘留含量高低的因素。

面對多發(fā)的病蟲草害，保住產(chǎn)量 ，使用農(nóng)藥防除是便捷可行的做法。隨著病蟲草抗性的增強，種植戶隨之增加用藥種類、提高農(nóng)藥濃度、縮短用藥間隔期，如此操作農(nóng)殘超標風(fēng)險就會加大；提高農(nóng)作物產(chǎn)量，有效的辦法是使用化肥，為了追求更高的產(chǎn)量，化肥品種是越用用多， 越用越雜，超量使用化肥現(xiàn)象隨處可見，在果蔬種植區(qū)情況更為嚴重，隨之而來的就是重金屬含量超標含量超標。(3）人暴露評價描述暴露于某種化學(xué)品的人群性質(zhì)和大小，暴露的程序和時間，這種評價考慮到暴露的過去、現(xiàn)在以及可以預(yù)測的未來(4）風(fēng)險性特征根據(jù)以上三部分的資料和分析，確定人們經(jīng)歷任何一種與某種物質(zhì)相關(guān)的毒性的可能性。市場現(xiàn)狀是，雖然有了產(chǎn)量，但是因為殘留不能達標，走不出國門，進不了商超，難以享受到高價，種植效益難以有大幅提升。農(nóng)藥殘留檢測卡廠家