鑒定檢測

采樣依據和采樣人員的確定

在樣品或產品標準中對采樣方法和數量都做出了相應的規(guī)定，應嚴格按照標準進行采集。對政府部門指令性的檢驗任務，要嚴格按照細則或規(guī)范要求來隨機抽取檢驗樣品。采樣人員必須熟悉相關樣品或產品的采集標準和方法，堅持原則，擁有較高的職業(yè)道德，同時應持證上崗。在有條件的清況下，做到采樣和檢測分離，采樣時必須有兩人或兩人以上在場。

本信息由高新博睿為您提供，如果您想了解更多產品信息，您可撥打圖片上的電話咨詢，高新博睿竭誠為您服務！

食品檢測

我們在對食品中“闖入”的菌株進行鑒定的時候，可能會遇到生化鑒定試劑種類難于選擇、鑒定率低、或者是鑒定周期過長的情況。這不僅耗費大量的人力物力，還浪費了寶貴的時間。對于企業(yè)而言，如果由于產品被微生物污染，導致檢測周期過長，勢必會造成大的經濟損失。因此快速鑒定微生物的需求也變得越來越強烈。

如需了解更多鑒定檢測的相關信息，歡迎關注高新博睿網站或撥打圖片上的電話詢！

實時熒光定量PCR肉類成分鑒定檢測服務

聚合酶鏈式反應(polymerase chain reaction，PCR)技術是經典的分子生物學技術，通過設計特異性引物，擴增出特定目的DNA片段，經瓊脂糖凝膠電泳分離不同大小的DNA片段，以用于鑒別和檢測。PCR技術用于肉類鑒別，關鍵在于能夠找到各類物種特異性的基因片段，并設計引物擴增目的片段。實時熒光定量PCR技術是在常規(guī)PCR反應體系中加入熒光基團，根據熒光信號的強度，利用標準曲線、Ct值等對未知模板進行定量分析的方法。

以上內容由高新博睿為您提供，今天我們分享的是鑒定檢測的相關內容，希望對有需要的朋友能有所幫助！

近紅外光譜技術  摻假鑒別快速準確

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家食品質量監(jiān)督檢驗中心王健博士及其團隊正著力研究近紅外光譜技術在食品真?zhèn)舞b別中的應用。王健表示，近紅外光譜可用于多種物質鑒別，如乳制品的品種產地、肉類摻假、酒類及飲料摻假等。

他介紹，傳統(tǒng)分析方法費時費力，且在仿1冒地理標志產品鑒別和以次充好鑒別等方面較困難。近紅外技術的優(yōu)勢主要體現在快速、準確、方便地進行食品品質分析，品種、產地來源鑒別，生產工藝鑒別，摻假鑒別等。

王健重點介紹了近紅外光譜技術在植物蛋白飲料摻假鑒別中的作用：杏仁露、核桃露摻入其它植物蛋白后（如添加花生），脂肪酸的構成比例會發(fā)生變化，通過對脂肪酸的檢測分析，建立鑒偽模型，可以快速鑒定檢測對象是否摻假、摻假種類比例等。

想要了解更多高新博睿相關信息，歡迎撥打圖片上的熱線電話！