北京市正豐雅美酒店設備有限公司專業(yè)中餐爐灶制造、批發(fā)：單頭單尾炒爐，鼓風大鍋灶，環(huán)保大鍋灶，三門海鮮蒸柜，雙頭雙尾炒爐（開敞式），雙頭雙尾炒爐，雙頭蒸爐，雙頭煮面爐，雙眼低湯灶，蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢！

正豐雅美酒店設備公司是一家生產(chǎn)商用廚房設備的專業(yè)化廠家。在確保良好質(zhì)量的前提下保證著其成本及價格的競爭力，由于我們擁有完善的從采購到交貨的內(nèi)部操作程序，因此無論是從新的概念還是到新產(chǎn)品的開發(fā)研制，我們都能夠在產(chǎn)品和售后兩方面提供給您持續(xù)的、高品質(zhì)的服務。近幾年來，廚房設備行業(yè)面臨整合，整個市場的大環(huán)境不斷發(fā)生變化，競爭模式早已從單一的價格競爭轉為營銷模式、銷售渠道、品牌形象、文化內(nèi)涵等多個方面。

廚房設備的保養(yǎng)

一：爐灶的保養(yǎng)

每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保障灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會腐蝕爐灶的表面。要經(jīng)常清洗噴頭。

二：烤箱的保養(yǎng)

每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，保障其工作效率。

三：油炸爐的保養(yǎng)

油炸爐，在各式餐飲行業(yè)中多為使用頻率較高。為了可以持續(xù)使用和保持炸爐的工作效率，我們要時常清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng)，把油炸的殘渣清洗干凈。如果是燃氣油炸爐，那么每隔兩周就要檢查、調(diào)整一下爐頭噴頭和點火裝置，確保爐頭噴頭不會因阻塞而開不了火。如果是電炸爐，同樣在清洗炸藍之后要檢查線路是否暢通。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，廚房設備都在朝著節(jié)能、環(huán)保、方向發(fā)展。

四：扒爐的保養(yǎng)

扒爐需要時常清洗鋼板，并且檢查扒板的噴頭并保持清潔。那么每隔兩周就要檢查、調(diào)整一下爐頭噴頭和點火裝置。濟南廚房設備廠家覺得如果是電炸爐，同樣在清洗扒板之后要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好，切忌用濕抹布擦拭扒爐內(nèi)部零件。（4）收工切斷電源清潔機器，由工程人員每月一次各部件進行保護。

五：灶類設備的保養(yǎng)

包含大鍋灶、炒灶、烤箱、蒸箱、電餅鐺等設備。保養(yǎng)方法：按照設備使用說明操作;注意燃氣使用安全和用電安全;及時除油污，清除雜物，保持器具內(nèi)外清潔;容易產(chǎn)生水垢的蒸箱需要安裝軟水機或者定期除水垢。灶臺要定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現(xiàn)變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，確保設備底部無腐蝕。一個企業(yè)的廚具產(chǎn)品之所以能夠迅速獲得消費者的認可，首先就要提到它的設計。

保養(yǎng)不銹鋼酒店廚房設備方法：

1、準時用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，一旦發(fā)明，要實時用凈水沖刷，并擦干。

3、不要常常往返挪動灶臺、貨架、炊事機械等裝備，特別是應用地板滑動。

4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。

酒店廚房設備安裝要注意做好前期的準備工作，檢查好五金配件，對產(chǎn)品進行檢驗，不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長時間的保持，才能更好的保養(yǎng)酒店廚房設備，才能更好增加酒店廚房設備使用壽命。

餐飲商用廚房設計是指各類餐飲業(yè)廚房總體布局設計與相關輔助設施設計。從組建廚房的技術角度，對飯店、食堂、快餐店廚房進行流程規(guī)劃、面積劃分、設備布局、設備選型等，從總體上進行優(yōu)化流程，優(yōu)化空間設計。并對廚房的輔助設施，脫排油煙、補充新風、上下水、供電照明、節(jié)能減噪、系統(tǒng)安全等進行配套設計。保持各零配件和開關的連接是否完好，切忌用濕抹布擦拭扒爐內(nèi)部零件。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司承接廚房設備工程施工的廠家，生產(chǎn)銷售廚房設備，廚房設備專業(yè)廠家，承接廚房設備工程施工，廚房電器，廚房設備生產(chǎn)廠家，北京廚房設備設備廠家，北京廚具工程商，食堂設備，炊事機械設備，洗碗設備，廚房消毒設備，冷庫，餐具消毒庫，餐廳售賣設備，智能廚房設備等。廚房設備布局很重要，所以大家應該對廚房設備的布局重視起來，布局規(guī)劃的合理。

據(jù)不銹鋼廚房設備廠介紹，三門海鮮蒸柜是現(xiàn)代中式餐廳、食堂等所必備的爐具，專為各類酒樓、食堂及食肆提供高速蒸煮效能，特別合適蒸海鮮，飯菜及點心。它不但能快速煮各種海鮮、蔬菜、飯及點心等，還可以保持食物原味。

不銹鋼廚房設備三門海鮮蒸柜的特色：

1、節(jié)能：充分燃燒，正常條件下9分鐘內(nèi)可發(fā)生大量蒸汽，蒸氣無漏出，配以強力加風爐頭及高質(zhì)耐熱資料隔熱，并有蒸汽收回體系，經(jīng)實踐驗證，同一般三門蒸柜相比，可以節(jié)省燃氣25%以上，適用于蒸制各類海鮮、點心、菜肴等;。

2、安全環(huán)保：選用多級安全制，設置主動熄火安全體系，主動入水設備，保證操作安全，有用防止燃氣外泄，保證廚房安全;作業(yè)噪聲低于國家標準的值，為70分貝。

3、簡單易用：不銹鋼廚房設備廠解說只須將準備好的菜肴放入柜內(nèi)，無需任何操作在規(guī)則時間內(nèi)即可蒸制可口甘旨的食物。