酒窖不僅可以儲藏酒類產(chǎn)品，還可以設置展示區(qū)、品酒區(qū)、吧臺區(qū)、裝飾區(qū)、設備區(qū)、儲藏區(qū)等功能區(qū)域，格局需要根據(jù)空間大小來劃分，還需要考慮相對應的使用功能：比如，需要接待客人可以含有吧臺區(qū)和品酒區(qū)，需要體現(xiàn)主人藏酒的品味可以設置展示區(qū)和設備區(qū)等。2、恒濕酒柜能夠有效保持柜體內(nèi)的濕度，使?jié)穸缺３衷谶m合紅酒存放的60%以上。

我們經(jīng)常問到的一個問題是，“我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎?”回答是肯定的，但是酒窖地點的選擇會影響到將來的維護費用。? ??酒窖應裝在室內(nèi)涼爽濕度的地方，選擇恒溫恒濕酒窖空調(diào)12℃左右的溫度和55-75%的濕度，需要的制冷裝置就越小，整體造價就越低。? 計算酒窖的吸熱量，應當考慮到周圍環(huán)境的影響。如果周圍年平均溫度是30℃，那么比起18℃,來肯定要買臺更大的制冷裝置，以保持適當?shù)臏囟取６诟稍锏沫h(huán)境下需要更加頻繁地增加濕度。紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是實木酒窖設計時木材的優(yōu)先選擇。?

北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導“開創(chuàng)中國藝術儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領域，引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務商。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設計風格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技創(chuàng)新與藝術升華，力求實現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術三者的結(jié)合?？墒窃谔暨x燈的情況下要分外當心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細關愛，要防止光線照射，以防導致紅酒的霉變?！?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級酒店賓館，豪華別墅、會所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

大型酒窖酒莊規(guī)劃

  中國宜種植優(yōu)良釀酒葡萄的地區(qū)，是位于中國山東的煙臺。它與法國波爾多在同一緯度，對于葡萄的發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果等整個生長過程具有得天獨厚的優(yōu)越條件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝條也不需要埋入土中即可安穩(wěn)過冬。在進行大型酒窖酒莊的規(guī)劃時，可以融入葡萄酒文化的品鑒與展售。另外，葡萄酒水平放置，可以保持瓶塞濕潤，使其漲滿瓶口，能防止葡萄酒瓶中透進空氣，防止氧化。酒莊設計中酒文化的品鑒和展售主要是以酒文化交流、紅酒品賣，紅酒文化欣賞，珍藏的酒器、酒具展覽為主，以此來展示博大精深、獨具特色的葡萄酒文化，從而將中國的酒文化推向一個新的發(fā)展高度。

      大型酒窖酒莊的規(guī)劃還可建設商務會議中心。商務會議功能區(qū)的設置包括辦公室、會議室、洽談室、衣帽間、會客室、接待室、紅酒吧、雪茄吧、餐廳包間、公共衛(wèi)生間等；★我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級酒店賓館，豪華別墅、會所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等橡木屬于殼斗科、麻櫟屬，廣泛分布在北半球廣大區(qū)域，約有300多個品種。滿足企業(yè)間商務洽談，商務會議的需要。另外，可以融入酒莊娛樂休閑。娛樂休閑是酒莊建筑的重要組成部分，主要分為生活休息區(qū)、娛樂休閑區(qū)、后勤服務區(qū)；在設計時重點考慮休閑區(qū)的意境享受，動靜結(jié)合等，以愉悅身心，放松休閑為目的。

      酒莊觀光旅游也可以參考規(guī)劃。酒莊旅游觀光不僅可以參觀瀏覽葡萄酒的生產(chǎn)工藝、還能在游覽的過程中慢慢體味紅酒文化、感受酒莊魅力。

后的，還是需規(guī)劃恒溫酒窖。酒莊規(guī)劃設計的恒溫酒窖總體可劃分為三個貯藏區(qū)：葡萄酒儲藏，起泡酒儲藏，甜葡萄酒和冰酒儲藏。酒窖設備選用專業(yè)恒溫恒濕機。酒窖常年溫度保持12-16℃，濕度60-75%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

整理酒窖的方法整理酒窖是個人的過程。 然而，事實證明，隨著時間的流逝，葡萄酒愛好者有很多選擇，您可能會在協(xié)調(diào)自己的葡萄酒安排時考慮這些方法。 為了在選擇葡萄酒時獲得效率，同時又保持高質(zhì)量的外觀，請考慮以下五個想法。

1.按品種

一種安全可靠的組織葡萄酒收藏的方法是按品種設置葡萄酒。對葡萄酒進行分組，特別是如果您的酒莊數(shù)量更多時，則是個不錯的選擇。這是由于許多葡萄酒在其前標簽上都有清晰的標記，這使組織者和您作為消費者的工作更加輕松。

2.按地區(qū)

按地區(qū)組織酒窖，將發(fā)現(xiàn)您不知情地挑選出的大部分國家或省份。合并此過程還可以對您資源較少的區(qū)域進行更多的探索，從而有理由出國旅行并在世界各地發(fā)現(xiàn)新品種。

3.按年齡

作為葡萄酒收藏家，請按年齡組織酒窖，并在更容易到達的地方安排常規(guī)的晚餐或周末選擇，而舊葡萄酒則無法接觸到。建議將您的葡萄酒從老的（靠近地面）到年輕的（離地面更高）進行整理，可以在保持舊葡萄酒涼爽方面有所作為。

4.按場合

買酒時通常會考慮到一些情況。根據(jù)您是否打算在接下來的幾個月中為晚宴聚會打開葡萄酒收藏集，還是稍后將它們保存為禮物來組織葡萄酒收藏。一個好主意是為您選擇的“特殊場合”葡萄酒放一個單獨的架子，您會在生日或周年紀念日帶上來。

5.按價格

如果您要收集大量葡萄酒，請按價格組織酒窖，因為這對陳年很有用處。眾所周知，與較便宜的葡萄酒相比，較貴的葡萄酒有望陳年。因此，了解即飲收藏品在哪里以及藏藏藏在何處的葡萄酒，可以確保為您提供更輕松的處理。