2019年嚴(yán)新規(guī)即將來襲，你是不是正在煩惱如何過關(guān)？

在北京市環(huán)境監(jiān)察總隊(duì)牽頭開展的全市范圍內(nèi)餐飲專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)，因廚房設(shè)備餐飲業(yè)生產(chǎn)工況不穩(wěn)定，且現(xiàn)行國(guó)家油煙排放標(biāo)準(zhǔn)限值高，不少餐飲企業(yè)只要安裝了油煙凈化設(shè)施，即使存在不正常運(yùn)行問題，也能僥幸檢測(cè)過關(guān)，逃過罰款和整改。不過，這樣的“好日子”很快要到頭了。隨著北京市今年1月發(fā)布的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）從今年起正式實(shí)施，油煙凈化設(shè)施“帶病運(yùn)行”的問題有望得到控制。新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)在什么地方？三項(xiàng)污染物要達(dá)標(biāo)，升級(jí)工作勢(shì)在必行，眾所周知，餐飲業(yè)油煙污染一直是城市大氣內(nèi)源污染的重要組成。根據(jù)大氣物理研究所針對(duì)京津冀大氣霧霾污染及控制策略研究發(fā)現(xiàn)，北京地區(qū)餐飲排放占PM2.5來源的14.1%。

燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐該怎樣去改變

燃?xì)饪绝啝t是烤鴨熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，燃?xì)饪绝啝t擁有多功能的設(shè)備更好順應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)多樣化、個(gè)性化需求。商用燃?xì)饪绝啝t，把燃?xì)廪D(zhuǎn)化成紅外線加熱，實(shí)現(xiàn)環(huán)保、無毒、無味、，溫控功能還可滿足不同燒烤食品進(jìn)行溫度的把控。

電烤鴨爐、烤鴨爐設(shè)備...技術(shù)創(chuàng)新對(duì)健康、綠色燒烤的發(fā)展也有一定推動(dòng)作用。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，讓我們不用油煙就能夠嘗到烤鴨的美味。

新的一年烤鴨爐生產(chǎn)廠家應(yīng)該讓產(chǎn)品更添內(nèi)涵

現(xiàn)在的烤鴨爐企業(yè)都愿意在設(shè)計(jì)上進(jìn)行投資,使烤鴨爐以及附屬品產(chǎn)生新的附加值,這一條路顯然是正確的.既然是原創(chuàng)設(shè)計(jì),被模仿、被的可能性就很大,在我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)不夠有力的現(xiàn)實(shí)條件下,這一條路常常走得很艱苦.但是,追求原創(chuàng)設(shè)計(jì),使自己的烤鴨爐產(chǎn)品獲得靈性,這還是應(yīng)該矢志不渝地堅(jiān)持的。

現(xiàn)如今，屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品的設(shè)備逐漸映入大眾眼簾，恒泰偉業(yè)烤鴨爐（燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐）所用的材料對(duì)人體無害，一講解，生產(chǎn)制造、都符合燃?xì)鈾z測(cè)報(bào)告和食品安全檢測(cè)報(bào)告，完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，并且受到行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。為此前段時(shí)間臺(tái)都對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)的采訪。環(huán)保在烤鴨爐設(shè)備行業(yè)屬于一次跨越式革命，未來發(fā)展前景十分廣闊。