南瓜粉加工

做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，平時人們用豆?jié){機做豆?jié){時，可以加入適量的南瓜粉，這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣，而且會讓它的口感更加誘人，營養(yǎng)也會更均衡，南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中，它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起滋味特別好。南瓜粉還可以用來做南瓜面包，用它做荷葉夾餅更能用來制作南瓜餅。不過南瓜粉的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調(diào)，這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部營養(yǎng)。

現(xiàn)將其特早熟栽培技術介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽市蔬菜研究所繁育生產(chǎn)的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強，節(jié)成率高，座果多等特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好，但老瓜味淡，品質(zhì)峭佳。

我們需要進一步精磨。這里也是利用打磨機進行精磨。精磨過后，南瓜漿就達到了非常細化的效果。

下面就該均質(zhì)了。均質(zhì)的目的就是通過高壓使南瓜漿混合的更加均勻，以利于干燥。均質(zhì)機的壓力一般設置為20MPa（兆帕）。當南瓜漿沒有充滿均質(zhì)機時，均質(zhì)機達不到20MPa（兆帕）的壓力，就會與儲存罐進行回流。一直到均質(zhì)機里充滿南瓜漿，然后才開始加壓，進行均質(zhì)。從均質(zhì)這一步開始，南瓜就進入了全封閉的狀態(tài)。

南瓜牛奶面包怎么做？

食材明細

主料：南瓜粉15克、高筋粉180克、細砂糖30克

輔料：鹽1克、牛奶100克、母2克、黃油10克、

口味甜味、工藝烤、耗時半小時、難度普通

1、將除黃油以外所有食材放入面包機桶內(nèi)，啟動和面鍵，大約揉15分鐘后加入黃油繼續(xù)揉完整個階段。

2、滾圓后放入干凈的大碗內(nèi)發(fā)酵至1.5倍大小，以手指戳洞不反彈為標準，說起這個，孩子興奮的連戳了好幾個洞。

3、面團排氣后平均分成5份，滾圓松弛10分鐘。

4、取一個面團搟成長舌狀，由下而上的卷起。

5、通通做好后放入學廚中型磅蛋糕模內(nèi)，每一個都需要有一定距離分開，不然后面出來的形狀就不好看啦。

6、放在溫暖處發(fā)酵至滿模，現(xiàn)在的天氣室溫是31攝氏度左右，放烤箱里，加一碗熱水就能發(fā)酵得很快。

7、烤箱上下管175度預熱好，用剪刀快速在每個面團上剪一個口子，放入烤箱中下層烤制23分鐘，大約10分鐘后蓋上錫紙以防上色過度。

8、 成品