與開店經(jīng)營相比，移動(dòng)冰淇淋車，比較大的優(yōu)勢就是靈活，哪里人多就可以去哪里，美食街、商業(yè)街、學(xué)校、影院、地鐵站都可以，早上可以去這里，晚上可以去那里，哪里人氣高，可以去哪里，賺錢自然不在話下。

　　經(jīng)營移動(dòng)冰淇淋車，成本銳減，沒有房租、裝修、餐桌椅等開實(shí)體店所需的基本開支，需要投入的費(fèi)用只有兩處：車、食材，開支少了，利潤當(dāng)然就高。

　　另外，還有非常重要的一點(diǎn)，就是移動(dòng)冰淇淋車，不僅僅只是售賣冰淇淋，還可以燒烤、飲品、簡餐，經(jīng)營種類多了，收益自然就多了，回本、賺錢，比你想象中更快！

冰淇淋和冰激凌的區(qū)別如下：

1、形態(tài)上的區(qū)別

冰激凌指的是硬冰淇淋（外觀堅(jiān)硬），冰淇淋則指的是軟冰淇淋（半流固態(tài)型）。

從字面上說，冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài)。

起源上的區(qū)別

冰激凌早的叫法其實(shí)稱為“雪糕”，起源于中國，那時(shí)帝王們?yōu)榱讼?，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。

制造雪糕的方法直到13世紀(jì)才被旅行家馬可波羅帶回意大利，當(dāng)時(shí)的雪糕是昂貴的品。

1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋，使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌。

因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。

市場競爭日劇激烈的情況下，員工管理更不能放松。如果因?yàn)樘鞖庖蛩兀蛘咭驗(yàn)槟骋粫r(shí)段的士氣降低，而造成服務(wù)人員長期散漫，無精打采，工作失誤等，就將會(huì)導(dǎo)致一系列的問題。畢竟，笑臉相迎、彬彬有禮的服務(wù)誰都不會(huì)反感。一般，活動(dòng)營銷是在門店出現(xiàn)虧損時(shí)最i好的補(bǔ)救措施，不僅可以重新吸引消費(fèi)者的眼光，而且可以將積壓的原料，在短時(shí)間內(nèi)賣出去，極大的減輕了冰淇淋門店的虧損。所以，在經(jīng)營一家冰淇淋店的時(shí)候，經(jīng)營者一定注意，要長期激發(fā)員工的士氣，無論是精神鼓勵(lì)還是物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，一定要讓員工有良好的工作狀態(tài)！