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河北超市島柜廠家的行業(yè)須知「鯤鵬冷鏈」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-08 04:35  
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視頻作者:鯤鵬智慧冷鏈(山東)有限公司














冰柜、冷柜、島柜的區(qū)別:

  1、冰柜是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結(jié)構(gòu)。

  2、冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結(jié)構(gòu),一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。

  3、島柜是大型的冰柜,它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍,冷柜主要用于冷藏。








在日常使用冷藏柜的時(shí)候,有時(shí)候會(huì)碰到大大小小的問(wèn)題,那么在使用的時(shí)候,遇到一些問(wèn)題該如何解決呢。例如在使用的時(shí)候,出現(xiàn)冷藏柜不制冷的情況出現(xiàn)該怎么辦呢?首先所引發(fā)這種情況的問(wèn)題有很多,那就簡(jiǎn)單介紹一下,經(jīng)常會(huì)碰到的一些情況。

一、冷藏柜不制冷首先可能是由于冷柜的密封性不是太好所致,所以在使用的時(shí)候,超市冷柜的密封性一定要好,這樣在使用的時(shí)候,制冷的效果才是好的。

二、冷藏柜在使用的時(shí)候,也有可能是冷柜的內(nèi)部壓縮機(jī)的一個(gè)故障問(wèn)題,所以在使用的時(shí)候,也應(yīng)該要注意壓縮機(jī)的問(wèn)題。采用先進(jìn)的非對(duì)稱層流風(fēng)幕,有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換,降低了展示柜的耗電量。不過(guò)易同人生產(chǎn)的超市冷柜之后,會(huì)出現(xiàn)一些冷柜的制冷效果不明顯的問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題一般是內(nèi)部的一個(gè)超市冷柜的制冷油出現(xiàn)問(wèn)題,所以在使用的時(shí)候,如果制冷油減少,應(yīng)該及時(shí)要添加。5、低溫冷柜不管是冷藏還是冷凍,用了一段時(shí)間后都應(yīng)該除霜或者除霧,提高制冷效果,降低壓縮機(jī)工作負(fù)荷,才能保證更好地延長(zhǎng)冷柜的使用年。





冰柜搬運(yùn)注意事項(xiàng)介紹

冰柜是用于儲(chǔ)存冷凍食物的好幫手。冰柜保存的食物不容易變質(zhì),保證了食物的鮮度。

冰柜制冷原理

汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無(wú)論是冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下:

(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機(jī)→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細(xì)管→冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器(繞在箱內(nèi)壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內(nèi)的溫度就會(huì)下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機(jī)。島柜分為:?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過(guò)降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。

就這樣從復(fù)循環(huán)的把箱內(nèi)的熱量以制冷劑為價(jià)質(zhì)往外搬。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


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