如何經(jīng)營好一家熟食加盟連鎖店?服務(wù)也是不容忽視的一節(jié)。要想吸引和留住顧客，服務(wù)一定要到位，努力滿足顧客的合理需求，以塑造良好的店鋪形象。如果是外賣配送的話，要注意配送的時(shí)間和食品保存的完好性?！　∫陨鲜鞘焓车杲?jīng)營介紹，希望對(duì)您的創(chuàng)業(yè)有所幫助。在選擇熟食加盟店經(jīng)營時(shí)，一定要顧客至上，只有的服務(wù)質(zhì)量才能吸引更多的顧客進(jìn)店，才會(huì)生意興隆。

   民以食為天，就算是居家生活的人們也不例外?，F(xiàn)在人們工作一天非常辛苦，所以即便是下班回家也不一定會(huì)做飯，到鹵味熟食店里購買一些美味又不貴的食物，回家享用或者帶去朋友家里一同品嘗，談笑風(fēng)生，解壓放松那滋味定然是棒棒噠。

   對(duì)于鹵味熟食店來說，居民區(qū)集中地附近是的開店地址，租金不貴，消費(fèi)人群也不少，消費(fèi)目的還非常的明確。缺憾就是，競爭壓力大，不過，只要做好產(chǎn)品，實(shí)打?qū)嵉挠卯a(chǎn)品去競爭，不占鰲頭也會(huì)競爭不過。

竅門一、熟食擺放

陳列熟食時(shí)，分類與分類之間應(yīng)垂直，線條、標(biāo)識(shí)清楚，商品與商品之間應(yīng)對(duì)等劃一，雞和雞在一條線上，豬與豬、牛與牛等等，其它的根據(jù)此類推，都應(yīng)分得清清楚楚，這樣便于管理、方便顧客購物。

竅門二、勤于補(bǔ)貨

相對(duì)于自制熟食，自制面包而言，制造加工消費(fèi)出的商品不宜過多，商品積壓太久變得沒有新穎度，應(yīng)大批消費(fèi)，添加次數(shù)，勤于補(bǔ)貨，堅(jiān)持商品的鮮度。

竅門三、服務(wù)熱情

熟食加盟店在經(jīng)營中，要熱情地為消費(fèi)者提供服務(wù)，而且還要多聽取顧客的意見和建議，這樣的話，熟食店的消費(fèi)者很容易感覺到投資者想把這家門店做好，對(duì)這家門店產(chǎn)生好感，從而會(huì)到這里消費(fèi)。

    環(huán)境在每個(gè)人的印象中，尤其是在一些縣城的老街上，鹵制食品商店都是那些油膩膩的手工制品，案板上有幾盤鹵制食品，老板穿著油膩膩的圍裙坐在那里。  尤其是在夏天，會(huì)有蚊子  在這樣的環(huán)境下，即使味道特別好，甚至顧客也不愿意購買  因此，不管你的鹵味店味道好不好，首先要做的是清理環(huán)境，給顧客的印象。

   說到鹵菜加盟方面的知識(shí)，很多沒有接觸過這個(gè)行業(yè)的客戶應(yīng)該都不會(huì)太了解，不過沒有關(guān)系，鹵菜培訓(xùn)加盟小編特意從一些專業(yè)廠家了解到了相關(guān)知識(shí)，下面就分享給大家。