工業(yè)冷水機(jī)組的維護(hù)

水冷式工業(yè)冷水機(jī)組所使用的殼管式冷凝器在污垢積聚一定范圍內(nèi)，對(duì)換熱效率的影響較小，因此機(jī)組性能隨污垢產(chǎn)生而下降的幅度較小，清洗周期較長，相對(duì)維護(hù)費(fèi)用會(huì)低。而風(fēng)冷式工業(yè)冷水機(jī)組使用的翅片式冷凝器的換熱效率受灰垢積聚的影響較大，散熱翅片管前必須設(shè)置濾塵柵網(wǎng)，并且需要頻繁清洗。由于風(fēng)冷式工業(yè)冷水機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)壓力較高，一般安裝在室外，運(yùn)行環(huán)境相對(duì)較為惡劣，在維護(hù)性及可靠性方面均不如水冷式工業(yè)冷水機(jī)組。

制冷機(jī)容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配

制冷機(jī)容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配，這點(diǎn)可以通過合理的配機(jī)和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達(dá)到。當(dāng)然，是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能措施。如果庫房的熱負(fù)荷不變，而壓縮機(jī)的容量大時(shí)，就會(huì)使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低，或使壓縮機(jī)倒霉，這是很不好調(diào)整的制冷系統(tǒng)，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，如果制冷機(jī)容量減小時(shí)，由于機(jī)器未能及時(shí)吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會(huì)使蒸發(fā)器溫度升高、庫房降溫困難。

當(dāng)庫房熱負(fù)荷及制冷機(jī)容量不變時(shí)，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層，也會(huì)影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計(jì)要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機(jī)的能量指標(biāo)與運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)濟(jì)性變壞。具體表現(xiàn)如下：

①蒸發(fā)溫度降低，使制冷機(jī)制冷量減少，這是由于蒸發(fā)器內(nèi)的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機(jī)每小時(shí)循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液減少；

②蒸發(fā)溫度降低，壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。

吸收制冷利用吸收劑對(duì)制冷劑的吸附作用

吸收制冷

利用吸收劑對(duì)制冷劑的吸附作用使制冷劑蒸發(fā)而制冷。常用的有氨——水吸收式冷水機(jī)和化鋰——水吸收式制冷機(jī)，用熱源作為動(dòng)力，消耗電力少，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，易損件少，能量調(diào)節(jié)范圍大，是一種新發(fā)展起來的制冷機(jī)品種。

低溫冷水機(jī)是一種水冷卻設(shè)備，它能夠提供恒溫、恒流、恒壓的一種冷卻設(shè)備。冷水機(jī)運(yùn)行中，溫度的改變會(huì)造成冷凝壓力變化。冷凝壓力的偏高，會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)功耗的不斷，制冷量也會(huì)逐漸下降，間接地使低溫冷水機(jī)循環(huán)性變差，適當(dāng)降低冷凝壓力是必須要進(jìn)行的。