諸城源晟水餃速凍機(jī)特點(diǎn)

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

水餃速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍jie能力大的節(jié)能型快速凍jie設(shè)備，是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的**機(jī)型。環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫凍jie時(shí)間長和液氮速凍成本高的弱點(diǎn)。適用于調(diào)理類食品、面點(diǎn)、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等的速凍加工。

水餃速凍機(jī)主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成。食品食品速凍隧道使用方法  

諸城源晟速凍機(jī)使用優(yōu)勢

  諸城源晟速凍機(jī)采用gao效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，回風(fēng)距離短，凍jie速度快，效率比普通凍jie方式提高20%-25%，蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設(shè)計(jì)，換熱效率gao、降溫速度快；冷風(fēng)機(jī)沿網(wǎng)帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，不易結(jié)霜，可用于長時(shí)間的連續(xù)生產(chǎn)，采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免細(xì)菌繁殖，合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍隧道：適用于占地面積小，凍jie時(shí)間較長的產(chǎn)品。庫板底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，gao效清洗裝置。設(shè)計(jì)容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染；食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機(jī)構(gòu)，高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強(qiáng)度大。食品食品速凍隧道使用方法

諸城源晟速凍機(jī)工作原理

 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動，待凍品盤上升至過qiao位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過程。與網(wǎng)帶接觸部分為耐磨超高分子聚乙烯，設(shè)備壽命長，符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。食品食品速凍隧道使用方法