1.用作防凍劑的緩蝕劑、生素培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、添加劑等。用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類(lèi)培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料,發(fā)酵用劑,調(diào)味劑,膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,酵母食料。用作緩沖劑,螯合劑。

2.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作添加劑。

3.磷酸氫二鉀在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

磷酸氫二鉀廠(chǎng)家介紹

◆用途：

·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，結(jié)著性，防止脂肪氧化；

·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，粘度，抑制維生素C分解；

·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；

·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

·用于豆類(lèi)、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

·此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提腐性能。

◆用量：一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉類(lèi)0.3％；奶粉、奶油粉、速凍魚(yú)、蝦類(lèi)0.5％；煉乳、飲料0.2％。

◆包裝：內(nèi)襯食用聚乙烯袋，外套牛皮紙帶、編織袋，每袋凈重25kg。

◆保質(zhì)期：五年

食品級(jí)的六偏磷酸鈉中會(huì)有微量的重金屬如，鉛等，會(huì)引起以皮膚色素脫失、著色、角化及病變?yōu)橹鞯娜硇缘穆?；食品?jí)的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會(huì)引起慢性和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導(dǎo)致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。

但是這些危害都是在長(zhǎng)期接觸的情況下才有可能有的，國(guó)家都是在經(jīng)過(guò)大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際情況才制定出食品級(jí)六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的很低標(biāo)準(zhǔn)的，一般在國(guó)家制定的很低含量以下不會(huì)出現(xiàn)上述的毒壞作用！

過(guò)磷酸鈣適用于各種草坪植物，既可作建植肥、基肥，也可作追肥。很好提早施用，以便灌溉水或雨水將氯離子淋溶至下層以防止氯離子對(duì)草坪植物種子的作用，對(duì)忌氯的草坪植物不宜用鉀，可以改用硫酸鉀。作建植肥時(shí)，可在坪床整理時(shí)把一半磷肥播前結(jié)合整地施下，另一半均勻撒施混合作基肥。因磷肥一般含游離酸，應(yīng)注意對(duì)種子發(fā)芽的影響。作基肥時(shí)一定要早施施到根系密集層附近，有利于吸收。注意適量施用，其用量一般每平方米80至100克為宜，過(guò)量施用磷肥，不僅會(huì)降低肥效，而且會(huì)因拮抗作用引起禾本科草坪植物缺鋅的問(wèn)題。

　　在鉀肥中一般使用鉀和硫酸鉀。鉀主要作基肥施用，其用量一般為每平方米30至50克。很好提早施用，以便灌溉水或雨水將氯離子淋溶至下層以防止氯離子對(duì)草坪植物種子的作用，對(duì)忌氯的草坪植物不宜用鉀，可以改用硫酸鉀。

　　另外，尿素、過(guò)磷酸鈣還可用于葉面追肥，尿素的葉面噴施濃度一般為0.3％左右；過(guò)磷酸鈣浸出液噴施濃度為0.3％至0.5％左右。磷酸氫二鉀廠(chǎng)家介紹過(guò)磷酸鈣適用于各種草坪植物，既可作建植肥、基肥，也可作追肥。在發(fā)現(xiàn)草坪植物有缺微量元素的癥狀，如僵苗矮化、黃化、葉片皺縮、扭曲等現(xiàn)象時(shí)，可用每平方米0.05至0.10克硫酸鋅緩沖后進(jìn)行葉面噴施，可以緩解其癥狀。