概念上講是用如鍋爐給水處理，確切的說是鍋爐給水處理(軟化器)設(shè)備的再生劑。理論上說；鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強的滲透力和殺菌作用保存食物。你們家所飲用的井水、城市自來水都含有鈣、鎂離子(通常稱為硬水)，這是結(jié)水垢的物質(zhì)必須除掉，就象你們家燒開水的水壺一樣，壺底一層水垢。所以這樣的水是不能直接進入鍋爐，必需經(jīng)過軟化器設(shè)備軟化后(稱為軟水)才能供鍋爐使用，你講到的工業(yè)鹽就是軟化器設(shè)備的再生劑。

粗鹽是不是工業(yè)鹽?　　準(zhǔn)確來說粗鹽不是工業(yè)鹽，兩者是有一定的區(qū)別。

　　粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶，即天然鹽，是未經(jīng)加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，含有氯化鎂等雜質(zhì)。粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，很大粒一顆，粗鹽可以吃，只不過有雜質(zhì)，沒有加碘。所以粗鹽要經(jīng)過加工才能食用，不是國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)食用鹽。主要用于制堿、制皂業(yè)和生產(chǎn)、還廣泛應(yīng)用于冶金、制革、制藥工業(yè)和農(nóng)牧漁業(yè)等。

　　而工業(yè)鹽指的是原鹽，具有良好的吸水性及以其他特點，所以在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經(jīng)人工處理的湖鹽或巖鹽等的統(tǒng)稱。工業(yè)鹽主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。很多工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)鹽，是不能食用的，所以大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業(yè)用的粗鹽，詳細咨詢后購買。黑色金屬以及銅、銅合金進行電鍍前強酸洗時，湘西自治州小工業(yè)鹽，都需要用鹽。

工業(yè)鹽分類　　工業(yè)鹽分為工業(yè)顆粒鹽和精制工業(yè)鹽，我們在使用工業(yè)鹽時，要根據(jù)所用環(huán)境以及我們用途來進行選擇。

　　工業(yè)顆粒鹽是未經(jīng)加工的大粒鹽，形態(tài)系顆粒狀，氯化鈉相對含量低。

　　工業(yè)精制鹽是經(jīng)過加工，去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽，雜質(zhì)少，氯化鈉含量高。

　　鹽不是工業(yè)鹽，不是同個產(chǎn)品，以后夠買大家要分清楚哦。另外工業(yè)鹽的分類介紹，希望能夠幫到大家。