全自動(dòng)殺菌鍋特點(diǎn)

全自動(dòng)殺菌鍋特點(diǎn)：

1、殺菌效果好，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性；

2、鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，使用壽命長(zhǎng)；

3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；

4、全自動(dòng)殺菌鍋采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過程，從給水、升溫、

殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無需人工操作，減少勞動(dòng)力。

5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制準(zhǔn)，可防止包裝容器的變

形、破損等事故發(fā)生；

6、記錄儀詳細(xì)記錄過程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱?；鹜却笮蜌⒕仛⒕?/span>

小型殺菌鍋價(jià)格選擇

小型殺菌鍋價(jià)格選擇

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門開關(guān)。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。火腿大型殺菌鍋殺菌原理

食品殺菌鍋

食品高溫殺菌鍋  

     現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)健康安全問題越來越重視，尤其是食品安全方面，對(duì)于需要保存的食品，當(dāng)然是添加的防腐劑越少越好。諸城中遠(yuǎn)公司生產(chǎn)的食品高溫殺菌鍋可以廣泛應(yīng)用于大中小型食品企業(yè)，對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓滅菌保質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，保證食品安全健康美味。二、電加熱殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)電加熱殺菌鍋為確保安全，采用快開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。常用的食品高溫殺菌鍋種類比較多，對(duì)于新用戶來說，如何選到性價(jià)比合理的食品高溫殺菌鍋會(huì)有些茫然，下面詳細(xì)講述一下有關(guān)食品高溫殺菌鍋的一些常識(shí)：

食品高溫殺菌鍋  常用的殺菌鍋具體分類如下：

1、按控制方式分類：分為手動(dòng)殺菌鍋、電氣半自動(dòng)殺菌鍋、電腦半自動(dòng)殺菌鍋、電腦全自動(dòng)殺菌鍋

2、按殺菌介質(zhì)分類：蒸汽式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。

3、按罐體結(jié)構(gòu)分類：?jiǎn)喂逇⒕仭㈦p層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋一罐殺菌鍋、多鍋串聯(lián)殺菌鍋、雙開門殺菌鍋。

4、按罐體材質(zhì)分類：不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋。

5、按加熱方式分類：蒸汽加熱式殺菌鍋、電加熱式殺菌鍋。

6、按殺菌方式分類：靜止式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋?；鹜却笮蜌⒕仛⒕?/span>

諸城殺菌鍋、青島殺菌鍋、周口殺菌鍋

諸城殺菌鍋，

諸城是山東省濰坊市專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)基地。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司作為殺菌設(shè)備的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)商，具備壓力容器制造資質(zhì)，主要生產(chǎn)各種規(guī)格型號(hào)的殺菌鍋、夾層鍋、浸漬罐、儲(chǔ)油罐等食品機(jī)械，具備十多年的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。公司按照國(guó)家壓力容規(guī)要求，根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)研制了安全聯(lián)鎖裝置，它是殺菌鍋快開門重要的組成部分，是確保殺菌鍋安全運(yùn)行、有效杜絕意外事故的重要保證。

（一）、本裝置的主要功能：

1、當(dāng)鍋蓋關(guān)好并已鎖緊，而且安全聯(lián)鎖裝置也已鎖緊（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，殺菌鍋方可能升壓運(yùn)行。

2、當(dāng)殺菌鍋運(yùn)行完畢，鍋內(nèi)壓力已完全釋放（此時(shí)發(fā)出聲、光報(bào)警提示）時(shí)，方能在安全聯(lián)鎖裝置脫開后打開鍋蓋。 以上功能確保了殺菌鍋的安全性。

（二）、本裝置的結(jié)構(gòu)、性能： 本裝置由手動(dòng)聯(lián)鎖裝置、行程開關(guān)裝置和電控箱組成。手動(dòng)聯(lián)鎖裝置和行程開關(guān)裝置都位于殺菌鍋鍋門法蘭轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊處，兩者相成雙聯(lián)鎖，安全性得到充分保證。電控箱上設(shè)有電源開關(guān)以及電源、鎖緊、有壓、無壓和報(bào)警等指示燈和（聲、光報(bào)警）。 手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊能使連鎖裝置閉合或脫開，此鎖緊塊本身又是鍋身釋壓管的閥門開關(guān)。如果一味追求低價(jià)格選購(gòu)，忽視產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量與售后服務(wù)等因素，極易存在質(zhì)量隱患或糾紛問題，因此要慎之要慎。當(dāng)鍋蓋未鎖緊時(shí)，轉(zhuǎn)環(huán)處于未轉(zhuǎn)到位的狀態(tài)，此時(shí)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無法鎖緊，釋壓管閥門處于開啟狀態(tài)，鍋內(nèi)不能升壓運(yùn)行，因?yàn)榧词棺屨羝脲仯矎尼寜汗茚尫懦鋈?；?dāng)鍋蓋緊密鎖緊時(shí)，聯(lián)鎖裝置才能完全鎖緊，從而卡住轉(zhuǎn)環(huán)鎖塊，使鍋蓋不能自行松動(dòng)；與此同時(shí)釋壓管的閥門被關(guān)閉，此時(shí)鍋內(nèi)才能升壓運(yùn)行。

（三）殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報(bào)警功能：

1、扳開電控箱電源開關(guān)，電源指示燈亮；此時(shí)鍋內(nèi)處于無壓狀態(tài)，無壓指示燈亮，同時(shí)，屏幕顯示鍋內(nèi)無壓；

2、關(guān)閉鍋門，顯示屏顯示鍋門已鎖緊，把手動(dòng)聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動(dòng)聯(lián)鎖裝置已到位，安全措施已到位，可以升壓運(yùn)行，同時(shí)，聲光報(bào)警提示；打開三通閥至充氣位，密封墊充氣，可以升壓運(yùn)行；

3、鍋內(nèi)壓力上升到0.004Mpa時(shí)，有壓指示燈亮，并伴有聲光報(bào)警，顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓，表示殺菌鍋正處于有壓運(yùn)行狀態(tài)；

4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下，如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時(shí)，鍋內(nèi)氣壓將通過閥門進(jìn)入法蘭充氣槽密封充氣墊，不會(huì)對(duì)密封造成泄漏。如誤將手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)埽ù藭r(shí)蒸汽從釋壓管釋出），操作須馬上糾正；

5、當(dāng)殺菌階段結(jié)束并完成降溫冷卻，當(dāng)壓力下降至0.002Mpa時(shí)顯示屏顯示鍋內(nèi)無壓，工作完成，并同時(shí)伴有聲光報(bào)警，表示可以脫開安全聯(lián)鎖裝置，打開三通閥至排氣位，排掉密封墊工作氣壓，然后可以開啟鍋門。

周口殺菌鍋，

周口殺菌鍋主要以碳鋼殺菌鍋主，碳鋼殺菌鍋與不銹鋼殺菌鍋的區(qū)別在于，碳鋼殺菌鍋價(jià)格低，但易生銹，使用周期短，殺菌的產(chǎn)品外包裝容易有銹點(diǎn)，不銹鋼殺菌鍋的特點(diǎn)是價(jià)格高，但是具有防腐防銹功能，使用年限長(zhǎng)，降低了生產(chǎn)成本，殺菌的產(chǎn)品外包裝干凈無銹點(diǎn)。其次，在確定了殺菌鍋類型后，要根據(jù)公司產(chǎn)能計(jì)劃確定殺菌鍋的尺寸規(guī)格。

青島殺菌鍋，

青島殺菌鍋是非專業(yè)壓力容器制造廠家，主要以?shī)A層鍋為主，附帶殺菌鍋制作，相對(duì)諸城殺菌鍋不具備專業(yè)制做資質(zhì)。

您如有殺菌鍋選擇、使用、維護(hù)等方面的疑難問題，歡迎來電垂詢或登錄公司聯(lián)系。

選擇殺菌鍋就應(yīng)該選擇專業(yè)制造商，諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的諸城殺菌鍋是你無悔的選擇，歡迎來電咨詢或進(jìn)入網(wǎng)站購(gòu)買。火腿大型殺菌鍋殺菌原理