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恒溫紅酒柜的選購

      采用壓縮機(jī)制冷技術(shù)，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定，不容易出故障。 　　壽命長：因?yàn)榧夹g(shù)成熟，而且一般使用變頻技

術(shù)，壓縮機(jī)間歇性工作，所以壓縮機(jī)酒柜使用壽命比較長。壓縮機(jī)酒柜一般使用壽命達(dá)8~10年；而半導(dǎo)體酒柜一般是

3~5年。 葡萄酒儲存壓縮機(jī)電子酒柜比半導(dǎo)體酒柜更合適，無論從制冷效果以及對葡萄酒儲存環(huán)境的把控，還是在節(jié)約

電源的情況下或是使用壽命上，壓縮機(jī)電子酒柜似乎都要比半導(dǎo)體酒柜要更適合葡萄酒的儲存。如今，生活品質(zhì)成為每個

人關(guān)注的話題，步入了小康生活，與其留戀與市井，不如沉迷與家中，與親朋好友一起品味葡萄美酒、品味人生！

紅酒的儲存方法

       高低溫對酒是致命的，因?yàn)闇囟鹊淖兓粌H在化學(xué)上對有酒類質(zhì)量的不利影響，而且物理的膨脹和收縮，也會使

軟木失去彈性，導(dǎo)致過度氧化，加速惡化的酒。應(yīng)該有一個恒定的溫度適當(dāng)。 大多數(shù)建議12℃，一些學(xué)者甚至精j確到12.8℃。因此，葡萄酒通常是放置在溫度和濕度保持恒定的地下室，地下室，保持清潔，避免其他葡萄酒氣味滲透。

 　藏酒在拿出來品嘗之前，首先需要將酒倒入醒酒瓶，這一過程稱為過酒。 　　目的以陳家的紅葡萄酒中的沉淀移去

這些堆積多年，雖然喝不要緊，但它會破壞葡萄酒的味道；二是使年份就少的酒原有的風(fēng)味從沉睡中喚醒。這是因?yàn)檫^酒這一動作而有機(jī)會與空氣接觸，此時，處于“沉睡”的紅酒會立刻芳香四溢，口感也變得更加圓潤飽滿。 　

      我們的壓縮機(jī)酒柜相對濕度均穩(wěn)定在65%左右。箱體內(nèi)的實(shí)際濕度可以用濕度計(jì)測試，我司產(chǎn)品均有專門設(shè)置的儲水

箱，裝置于箱體頂部，適用于因環(huán)境溫度的改變調(diào)節(jié)相對濕度。 　　振動 　　頻繁的振動會干擾酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀

物隨著酒的儲存時間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜

箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精j確同時不產(chǎn)生凝露，精心呵護(hù)典藏名酒。

 　　空氣流通 　　在潮濕的環(huán)境中，空氣的流通主要是防止細(xì)菌成長。 侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味， 強(qiáng)烈的氣味穿

透軟木塞改變酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細(xì)菌。 

如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 　　經(jīng)上所述，您會發(fā)現(xiàn)美式紅酒柜其實(shí)就是一款美式風(fēng)格的紅酒柜。奧登斐爾美式紅酒柜制冷方式采用壓縮機(jī)-無霜風(fēng)冷方式，溫控方式是電腦觸摸屏控制，材質(zhì)主要為花梨木、橡木等，溫度范圍為8-18℃±1℃，層架材質(zhì)仍是橡木層架。