創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項目時,千萬不要頭腦發(fā)熱,盲目聽信加盟商的花

創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項目時，千萬不要頭腦發(fā)熱，盲目聽信加盟商的花言巧語，草率作出投資決定，而應該冷靜地進行市場調查，貨比三家。以餐飲業(yè)為例，創(chuàng)業(yè)者可選擇5家加盟店，考察這些門店的客流量，再乘以人均消費額，就可大致估算出營業(yè)收入；再減去房租和人工、設備等常規(guī)成本，就能把利潤水平估摸得不離十。這種考察費時費力，相當繁瑣，但只有做足“功課”，才能有效避免加盟陷阱。

能給顧客帶來什么價值開店并不是單純的賺錢

能給顧客帶來什么價值 開店并不是單純的賺錢，店鋪想要生意好，就要能夠解決顧客的需求，換句話來說，店鋪能給顧客帶來什么好處。 就如便利店和超市，超市的產(chǎn)品比便利店多，質量也要好，甚至有時價格更低，但便利店卻越開越多，為什么？ 因為便利店能讓購物的顧客少走一段路，對于想要購物的顧客來說，購物更快更方便。方便、快捷就是便利店給自己的定位。 為了能更好的給顧客提供一些價值，開店老板在給自己的店鋪定位時，需要了解顧客需要什么，想要什么，店鋪需要怎么做才能滿足顧客的需求，始終要為顧客的利益考慮，要達到一種雙贏的狀態(tài)：店鋪賺錢，顧客受益。

提升顧客體驗的細節(jié)我們辦公樓下有三個賣盒飯的

提升顧客體驗的細節(jié) 我們辦公樓下有三個賣盒飯的，說實在的，三者的盒飯真的差不多，但每天賣的都是同一個人，他和別人相比，優(yōu)勢就是一次性筷子的質量更好。 雖然一次性筷子只要能用就好，但是不好的筷子不僅影響就餐，還可能會扎到手，非常影響顧客對這家店的印象。當顧客再一次購買的時候，就會回憶起劣質筷子帶給他的不愉快的用餐體驗，她自然會選擇更好的那一家。 無獨有偶，我家樓下有一家喜八方手工水餃，他們家的餃子盤和油醋碟設計的非常人性化，方便拿取且不會燙到手。自從開業(yè)生意就一直很好，因為這看似不必要的細節(jié)，卻能很好地提升顧客的用餐體驗。 你比別人做的更好的細節(jié)，雖然看起來不起眼，但顧客能夠感受得到，好的就餐體驗自然而然的就轉化成了再次進店。

留住店外顧客(1)準備一些小吃

留住店外顧客 （1）準備一些小吃。 （2）根據(jù)顧客的等位時間設定相應的折扣或菜品獎勵。 （3）會讓等位的顧客疊小星星或是千紙鶴，一個小星星可以抵五角錢，當天就可以使用。還原一個魔方可以當天抵扣30元，這種現(xiàn)金減免的方式能夠很好地留住等位的顧客 （4）需要特別注意的是，當顧客決定不等位的時候，店內(nèi)的服務員一定不可以表現(xiàn)出不耐煩或者不高興，要先表達歉意并且期待顧客可以再次光臨，也可以視情況贈送一些代金券，方便顧客下次使用，這對于喚醒潛在用戶有很大的幫助。